Biertest - Weser-Pils

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.08.2011

Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, kernig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Weser-Pils Vertrieb / Minden // Vielen Dank an Marc Kornmesser für die Besorgung!

Fazit:

Ein neues Pils-Bier wird von einer mir unbekannten Brauerei seit letztem Jahr eingebraut. Das "Weser-Pils" wurde damals in der Feldschlösschen Brauerei in Minden gebraut, nun gibt es dieses Bier wieder vor Ort zu kaufen. Das eher schlichte Etikett haut mich nicht um, aber darum geht es ja nun nicht primär. Nein, der Geschmack ist entscheidend. Und deshalb wird nun die Flasche geöffnet... Eingeschenkt ist es goldgelb und blank, einzig der Hopfen steht nicht so üppig wie bei vielen anderen Bieren. Dafür ist der erste Schluck umso besser. Ein schön spritziger, glasklarer Antrunk. Der Hopfen glänzt durch seine feinen Aromahopfennuancen. Ja, das schmeckt aber mal lecker. Da versteckt sich so ein klasse Bier hinter so einem schnöden Etikett. Ein weiches Wasser und eine ordentliche Kohlensäure. Direkt von Anfang an schmecke ich eine urige Kernigkeit. Ein sattes Malzaroma, welches leicht süßlich schmeckt, aber dennoch nicht gegen den trockenen, aber nicht übertrieben bitteren Hopfen ankommt. Klasse. Ich fühle mich an eine frisch gemähte Wiese erinnert. Der lange Abgang sorgt dafür, dass das "Weser-Pils" zu einem ganz großen Bier wird. Ich will mal hoffen, dass die beiden Brüder, Tobias und Daniel Sander, die dieses Bier vertreiben, weiterhin damit Glück haben und vielleicht wird ja in Minden irgendwann wieder eine Brauerei eröffnet. Ein klasse Bier.

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Sebastian
2012-02-06

Ein sehr leckeres Bier, dass ich nur empfehlen kann. Es ist nicht zu herb, schmeckt aber auch nicht so langweilig wie bekannte Fernsehbiere, sondern hat eine schöne Aromahopfennote. Der Antrunk ist erfrischend und die bittere ist nicht zu nachhängend. Sehr ausgewogen. Ansprechend ist auch die leicht malzige Note. Ich gebe 10 von 10 Punkten.