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Biertest - Von Freude Frischhopfenbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

21.03.2019


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

säuerlich


Geschmack:

süßlich, leichte ätherische Note, sehr weich, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Nun testen wir das "Von Freude Frischhopfenbier". Dieses Bier wird in einer kleinen Brauerei gebraut, dessen Namen ich leider nicht weiß... Bekannt ist aber, dass dieses Bier mit frischem Hopfen aus der Hallertau gebraut wurde. Ein echtes Wet Hop Ale... Dieses sieht eingeschenkt gut aus. eine leichte Säure ist in der Nase wahrzunehmen... Der erste Schluck dann ganz anders. Relativ süß schmeckt das Bier, das hätte ich so nicht erwartet... Überhaupt ist das Bier sehr mild und sehr weich. Eine deutliche Kernigkeit ist vorhanden. Im ersten Drittel wirkt das Bier leider etwas zu chaotisch... Es ist aber auf jeden Fall gut trinkbar. Die Kohlensäure sorgt für eine relative Spritzigkeit, den Alkohol bekommen wir so nicht zu schmecken. Das ist schon mal gut. Es kommen eher süße Früchte wie vollreife Ananas und eine leichte Mango durch. Leider schmeckt die deutlicher werdende Süße minimal klebrig. Der langer Abgang gefällt. Im letzten Drittel passiert dann nicht mehr viel. Der Antrunk ist sehr gut, der Grünhopfen kommt gut durch, dann wird dieses Bier leider zu gewöhnlich... Alles in allem bekommt dieses "Hamburger" Bier gute sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

FloNRW
2019-03-26

Hi habe das Bier auf der Prowein 2019 am stand von Von Freude (Wahnsinn GmbH) getrunken. Geschmacklich kann ich dir zustimmen. In diesem Bier ist "nur" Hallertauer Mittelfrüh drin. Eine eigene Brauerei haben Sie noch nicht. Gruß Florian


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