Biertest - Traugott Simon 1798 Weizen

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

08.04.2005

Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen

Farbe:

trübes bernstein

Schaumkrone:

sehr viel, cremig

Geruch:

süßlich

Geschmack:

süß, leicht hefig, malzig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Dieses Bier gibt es bei der Getränkemarkt-Kette "Trink Gut" zu kaufen, und soviel ich weiß, auch nur dort. Das der Brauer leider nicht auf dem Etikett vermerkt wird, ist schade. OK, die Biere dieser Marke sind relativ günstig, um nicht zu sagen, billig. Gut aufgemacht sind sie ja, aber ob sie denn qualitativ überzeugen können, werden wir nun sehen. Nach dem Öffnen der Flasche und dem sehr lauten Plop entfaltet sich im Glas erstmal ein Haufen Schaum. Nach dem ersten Schluck muss man überlegen, was man da eigentlich trinkt. So richtig nach Weizenbier schmeckt das nicht. Zuerst hat man eine Spur Salmiak im Mund. OK, nur eine winzige Spur, aber genau diese passt hier nicht rein. Unrund halt. Der zweite Schluck ist nur geringfügig besser. Ab dem Mittelteil wird es geschmeidiger und man hat dann tatsächlich eine gewisse Hefenote am Gaumen. Der Abgang ist lang, aber das Gesamtbild ist nicht so dolle. Da sollte man lieber 2-3 €, mehr auf den Tresen legen und eine andere Sorte Weizenbier kaufen. Nicht wirklich zu empfehlen.

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