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Biertest - BraufactuM Palor

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

25.01.2021


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

stumpfes Bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, trocken, leicht würzig, minimal bitter, schwer, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Die Internationale Brau-Manufacturen GmbH / Frankfurt am Main


Fazit:

In einem Krefelder Edeka-Markt haben wir heute tatsächlich einen Kühlschrank der Frankfurter BraufactuM gefunden. Irgendwie sind sind die ja nahezu weg vom Fenster. Wobei die Biere wirklich toll sind/waren. Nun teste ich das Pale Ale "BraufactuM Palor", ein Obergäriges mit 5,2%vol. Alkohol. Hopfengestopft wurde es mit den Sorten Polaris und Cascade. Eingeschenkt sieht es prima aus. Hefetrüb ist es, der Schaum steht wie eine Eins darüber. Zu riechen bekomme ich eine Menge Zitrusfrüchte, es kommen aber auch Ananas- und Bananenaromen durch. Der Hopfen Polaris ist für einen "Eisbonbon-Geschmack" bekannt, diesen kann man ganz zu Beginn wahrnehmen. Dann schimmern sogar noch leichte Mentholaromen mit. Auch Quitte ist vorhanden. Nicht schlecht. Auf jeden Fall sind die Zitrusfruchtaromen im Hintergrund, hier dominiert eher die Süße. Parallel dazu kommt auch eine durchschnittlich ausgeprägte Würzigkeit durch. Der lange Abgang rundet dieses sehr gute Pale Ale ab...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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