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Biertest - Hopper Bräu Heller Wahnsinn

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

24.03.2016


Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

rötlich


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

leicht nach Karamell


Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Hopper Bräu GmbH & Co. KG // Vielen Dank an Hopper Bräu GmbH und Marc Kornmesser!


Fazit:

Das "Hopper Bräu Heller Wahnsinn" ist in einer 0,33l-Bügelflasche abgefüllt und von tschechischen Lagerbieren inspiriert worden. Der Unterschied ist, dass man dieses Biere quasi mit der Hopfensorte Cascade gepimt hat. Diese sorgt für eine feine Zitrusnote. Und damit hebt man sich ab. Das trifft auch auf das Etikett zu, dieses sieht man so auch nicht alle Tage. Nun aber zum Bier. Ich schenke es ein und... staune. Denn für ein Helles ist es ganz schön dunkel. Oder besser gesagt: Rötlich. Der Schaum ist ordentlich vorhanden und schön cremig. Nicht schlecht. Der Antrunk ist fein spritzig und ziemlich würzig. Nach ein paar Sekunden kommt die Bittere glasklar durch, ein typisches Pilsbieraroma steigt auf. Der nächste Schluck sorgt dann wieder für etwas Ruhe und mehr Karamell-Aromen. So wird der Helle Wahnsinn massentauglicher. Ein Hauch Röstmalz kommt durch, ansonsten ist es dezent süßlich durch das Karamell. Im Hintergrund ist eine Spur Zitrusfrucht zu schmecken, diese ist aber eher angedeutet. Zum Ende hin wird es trockener, die Hopfenbittere zieht an und hinterlässt einen ellenlangen Abgang. Ein gutes Bier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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