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Biertest - Schloßberg Pils

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.11.2009

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Pilsener

Alkoholgehalt:

4,80%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

würzig, malzig, kantig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Schloßberg Getränke GmbH / Schondorf

Fazit:

Das jetzt vor mir stehende Bier, das "Schloßberg Pils" mit bekanten 4,8%vol. schweigt sich über seinen Hersteller komplett aus. Angegeben ist nur die Vertriebsfirma, die im thüringischen Schondorf sitzt, angegeben. Schade eigentlich. Das Flaschenetikett lässt es aber schon vermuten: Das "Schloßberg" ist ein klassisches Billigbier. Zumindest ist das der erste Eindruck. Aber davon lassen wir uns nicht blenden. Auffällig ist, dass auf der Zutatenliste nur Hopfenextrakt aufgeführt ist, kein "richtiger" Hopfen also. Dafür stimmt aber das Aussehen im Glas: goldgelb und mit einer festen Schaumkrone versehen. Leicht würzig ist der Geruch, das passt also schon mal alles. Der erste Schluck ist dann aber gleich ein Zeichen für die lieblose Zusammenstellung. Ein relativ milder Antrunk, auch ist eine leichte Süße festzustellen. Das ist für den Moment ok. Nur wird der Eindruck mit jedem weiteren Schluck schlechter. Die kantige Note des Hopfens schlägt zu. Sehr trocken und bitter wird es mit jedem weiteren Zug. Das kann dann nun gar nicht überzeugen. Ziemlich gesichtslos. Erst wenn man mal drei-vier Minuten Pause zwischen den Schlücken macht, kann es wieder gefallen. Relativ gesehen, natürlich. Aber mit dieser unrunden Würze und dem vielen Fehlern im Geschmack kann es nichts reißen. Da hilft auch der lange Abgang nicht weiter. Alles in allem ein nicht zu empfehlendes Pilsener.