1000 Getraenke | Biertest - Illegal Brewing IPA304 7 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Illegal Brewing IPA304

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

01.04.2022


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes bernstein


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, etwas Kokos, leichte Säure, sehr würzig und gut bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für K. & K. Brauereigesellschaft mbH / Wien


Fazit:

Na, da machen es die Jungs des Wiener Gypsy-Brauers aber spannend. "K. und seine bierverrückten Komplizen" stecken hinter dem Label Illegal Brewing, die sich bei verschiedenen Brauereien einnisten und dort ihre Kreationen brauen. Ich probiere das "Illegal Brewing #IPA304" mit 6vol.% Alkohol. Eingeschenkt sieht das Bier, das mit den Hopfensorten El Dorado und Sorachi Ace gebraut wurde, sehr ansehnlich aus: Es ist stumpf und bernsteinfarbig, der Schaum ist fest, cremig und hält lange. Schön fruchtig riecht es, der Antrunk ist ebenfalls schön fruchtig. Neben Steinobst kommen auch Aromen von Grapefruit und säuerlichen Äpfeln durch. Auffallend dominant ist eine Kokosnote. Das ist lecker und mal was anderes. Auch die Säure ist etwas deutlicher. Relativ trocken ist das Bier, die Würzigkeit wird immer dominanter, spätestens ab der Mitte ist das Bier schon ordentlich bitter. Ein neuer Schluck und die Früchte übernehmen kurz das Ruder. Viel Melone ist zu schmecken, dann kommt wieder die Kokosnuss durch. Gar nicht so schlecht... Das "Illegal Brewing #IPA304" ist ein gutes IPA mit einer für zu deutlichen Bitteren nach hinten raus. Das erste Drittel ist dafür umso besser. 7/10 Punkten!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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THORsten
2022-04-01

Und wieder geht ein Gruß an die Biertäter, die diesmal ein ein IPA mit 6% im Regal versteckt haben.,im Glas zeigt es sich dunkelgolden, getrübt mit mit fingerdicker, standhafter Schaumkrone. Es riecht leicht fruchtig. Der Antrunk schmeckt würzig, leicht herb. Eine leichte fruchtige, getreidige Würze im Mittelteil. Der Abgang ist gut gehopft und der Nachhall schön bitter. Die Fruchtigkeit ist mir hier zu schwach ausgeprägt, deshalb gibt’s nur 5 Kronkorken


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