Getr�nke werden Sortiert nach Alphabet: A

« Zurück

Biertest - Schinner Winterbier

Brauerei:

Bürgerbräu GmbH (Schinner Bräu) / Bayreuth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

27.01.2007

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,20%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Malz, Hopfen

Farbe:

dunkleres bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht malzig

Geschmack:

malzig, würzig, intensiv, langer Abgang

Sonstiges:

Vielen Dank an Thomas Kummer für die Zusendung !!!

Fazit:

Hey, wir haben es Ende Januar und draußen ist es wirklich kalt. Man hat das Gefühl, dass es wirklich Winter ist. Gestern habe ich sogar hier in Düsseldorf etwas Schnee gesehen, kann aber auch eine optische Täuschung gewesen sein, denn heute morgen war kein weiß mehr zu erahnen. Nichts desto trotz steht ein Winterbier aus Bayreuth vor mir, das "Schinner Winterbier" mit durchschnittlichen 5,2%vol. Nettes Etikett, welches schön atmosphärisch daherkommt. Im Glas ist ein tolles bernstein zu erblicken, nur der Schaum hätte standfester sein dürfen. Aber geschmacklich trumpft es wieder groß auf. Ein sehr malziges und vor allem süffiges Trinken wird einem hier geboten. Erfrischend und doch intensiv. Ein schönes Bier aus Franken. Und es schmeckt so, wie dort unten viele Biere schmecken. Der Mittelteil wird etwas würziger und kraftvoller. Die Süße verliert aber niemals die Oberhand. Man schmeckt die guten Zutaten und vor allem ist es alles andere als Durchschnitt. Ich denke, an diesem Bier kann man sich einen ganzen Abend dran aufhalten. Nicht so schwer wie andere Winterbiere, dennoch aromatisch und lecker. Dieses "Schinner" kann man gedankenlos weiterempfehlen. Oberes Drittel!!!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Bitte klicken

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Johnny
2015-03-26

SchÃ¶ne Farbe, schÃ¶ne Schaumkrone. Riecht satt malzig und schmeckt einfach herrlich nach Karamell und das durchgehend, mit einer ausgewogenen sÃ¼ÃŸe. Sehr weich und sÃ¼ffig ist es dazu. Also das ist endlich mal ein Winterbier, dass ich gern zu Weihnachten gehabt hÃ¤tte, denn es ist bisher das einzige Bier das fÃ¼r mich wirklich mal stark nach Karamell schmeckt. Top...tolle WÃ¼rze und und und!