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Biertest - Vladi's Hausbier Dunkel

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.07.2019


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Dunkelbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

dunkelrot, fast schwarz


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

malzig


Geschmack:

malzig, viele Röstaromen, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Zwei eigene Biere gibt es hier in der Kneipe "Pinkulus" am Rosenplatz im Herzen von Münster. Der Wirt sagt, dass das Bier aus "Bayreuth oder so" stammt. Übrigens selten so einen unhöflichen Wirt erlebt. Super neugierig, was ich hier mache und man bekommt keine Auskunft... Genau deswegen wird es diesen Laden irgendwann nicht mehr geben... Aber bevor ich mich hier aufrege, kümmere ich mich lieber um das Bier. Dieses sieht sehr gut aus: Dunkelrot ist es, ja fast schon schwarz, dazu gibt es einen cremigen Schaum. Zu riechen bekomme ich hier etwas Röstmalz... Nun ist er da, der erste Schluck... Leicht wässrig schmeckt das Bier. Es kommen aber viele Röstaromen durch und überhaupt ist das Malz tonangebend. Dadurch wird auch eine leichte Süße geboten. Und relativ viel Hopfen ist vorhanden. Das Bier ist lecker, aber ich finde es zu Beginn einfach zu dünn. Ab der Mitte wird es würziger und herber, das Karamell sorgt für einen guten Kontrast. Der sehr lange Abgang rundet das Bier ab. Leider stört die Säure zu Beginn. Unterm Strich kann ich gute sieben Punkte vergeben...


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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