1000 Getraenke | Biertest - Rammlerbräu Naturtrübes Hefeweißbier 6 von 10 Punkten webdesign

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Biertest - Rammlerbräu Naturtrübes Hefeweißbier

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.03.2022


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig, minimal nach Rauchmalz


Geschmack:

malzig, leicht süß, spritzig, nach Banane, im Hintergrund etwas Rauchmalz, mild, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Rammlerbräu UG / Unterhaching


Fazit:

"Des bummst di richtig!... :-) So steht es auf dem Etikett des "Rammlerbräu Naturtrübes Hefeweißbier". Das ist mal eine coole Ansage... Natürlich möchte man mit diesem Bier provozieren und auffallen. Das dann auch gelingt! Leider weiß ich hier nicht genau, wer es braut, vielleicht ist es auch die Schnitzlbaumer Brauerei, aber genau weiß ich es nicht! Viel wichtiger aber ist der Geschmack. 5,3vol.% hat das hefetrübe Bier mit dem vielen Schaum darüber, der Geruch bietet eine subtile Rauchmalznote. Interessanterweise ist beim ersten Schluck nichts davon zu schmecken. Es bietet eine leichte Süße, viel Kohlensäure und etwas Banane. Der Antrunk bietet zudem eine unterschwellige Getreidigkeit, die auch leicht würzig daherkommt. Noch ein Schluck... Das Weizenmalz kommt leicht durch, etwas Sämiges ist zu schmecken. Das ist gut und auch mal was anderes. Viel Volumen ist vorhanden, das Bier ist nicht zu süß, es hat einen schönen Körper, der Abgang ist lang. Trotzdem kann es mich nicht überzeugen. Da ist irgendwas Unrundes im Antrunk. Diese Getreidenote ist mir zu penetrant. Ansonsten kann man es gut trinken.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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