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Biertest - Bierzauberei Aleysium No.1

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Österreich


Getestet am:

17.04.2014


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,40%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

malzig, fruchtig, trocken, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus der damals kleinsten Brauerei Österreichs stammt das "Bierzauberei Aleysium No.1". Damals, weil der Braumeister Günther Thömmes nun nicht mehr in den eigenen vier Wänden braut, sondern als Wanderbrauer bei kleinen Brauereien vorstellig wird und dann dort mit seinen Zutaten und seinen Rezepten Bier herstellt. Und das "Aleysium No.1" ist nun in Düsseldorf angekommen. Dieses klassische Pale Ale hat eine Stammwürze von 12,6% und 5,4%vol. Alkohol. Hefetrüb ist es, nicht ganz blickdicht, in goldgelben Tönen gehalten. Der Schaum ist feinporig und fest, der Geruch lässt leichte Mangonoten durchschimmern. Optisch ist das Bier aus Niederösterreich ein Highlight. Der Antrunk ist sehr trocken mit einer feisten Bitteren. Die 30 Bittereinheiten fühlen sich nach mehr an. Dieser trockene Geschmack bleibt bis zum wortwörtlich bitteren Ende bestehen. Schön ist, dass die feinen Fruchtaromen, die an Mango und minimal an Erdbeeren erinnern. Und dann kommt die Bittere wieder durch. Wer es also mild und süffig mag, braucht dieses Bier gar nicht erst probieren. Wer dahingehend aber ein Bier mit einem ordentlichen Charakter trinken möchte, sollte dieses Craftbier aus Österreich mal probieren. Lecker ist es...


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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