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Biertest - Sudhaus Export

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

29.08.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,40%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

würzig

Geschmack:

malzig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Getränkeland / Elmenhorst

Fazit:

Wieder so ein Billigbier ohne Angabe der Brauerei. Diese Biere sind mir grundsätzlich unsympathisch. Wann reagiert die EU darauf und führt die Pflichtangabe des Herstellers ein? Ich will hoffen, bald. Nun ja, heute Abend habe ich das "Sudhaus Export" als Testobjekt auserkoren. Drei Biere dieser Marke hatte ich schon, auf allen sind andere Vertriebsfirmen angegeben. Dieses hier wird von Elmenhorst aus vertrieben, gekauft habe ich es in Mecklenburg-Vorpommern. Aber nun will ich wissen, wie dieses Bier schmeckt. Aber dazu gleich mehr. Vorher schauen wir uns mal den Inhalt im Glas an: goldgelb und mit einer schönen Schaumkrone. Der erste Schluck ist sehr malzig und fein würzig, ein typischer Exportgeschmack. Satt malzig sind die ersten Sekunden, etwas brotig sind die ersten zwei Sekunden. Ein voller Geschmack, der auf mehr als die 5,4%vol. tippen lässt. Doch leider fällt es direkt mit einem ziemlich durchschnittlichen Aroma auf. Nein, auffällig geht anders. Neben der Süße des Malzes kommt nach ca. fünf bis sechs Sekunden eine ziemlich dominante Würzigkeit durch, die ich nun aber nicht zwingend als bitter bezeichnen würde, sondern eher leicht trocken. Zu einem Export passt das. Leichte Fehler im vorderen Drittel und der eher abrupte Wechsel von süß nach bitter ist unschön. Das "Sudhaus Export" ist ok, aber mehr auch nicht. Man kann es trinken, umhauen tut es mich aber nicht.