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Biertest - And Union Wednesday

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

11.04.2021


Testobjekt:

0,33l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Weizen, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

sehr stumpfes, helleres Bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

mild, nach Weizen und Banane, leicht süßlich, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für And Union / München


Fazit:

Wir haben Sonntagabend und das Wochenende ist schon fast wieder zu Ende... Und morgen fängt mit dem Montag die neue Woche an. Da motiviert das vor mir stehende Bier etwas. Das "And Union Wednesday" lässt mich an das Bergfest denken und dass das nächste Wochenende naht. Das Bier mit dem schlichten, aber stylishen Etikett ist ein bayerisches Weißbier mit 5% Alkohol. Sehr stumpf und bernsteinfarbig ist es, der Schaum ist feinporig. Eine minimale Weizennote ist zu riechen, auch schimmert etwas Apfel durch. In den ersten Sekunde fällt auf, dass der Kohlensäureanteil schon arg wenig ist. Da wäre mehr besser gewesen. Geschmacklich kommen Weizen und eine subtile Zitrusfrucht durch. Dadurch ist es einen kurzen Moment leicht säuerlich. Dann schimmert die Banane durch, die bei diesen Bieren selten fehlt. Ab der Mitte ist das Mittwochsbier leicht würzig, der Hopfen kommt nun dezent durch. Der große Aha-Effekt bleibt aber aus. Süffig und gut zu trinken ist es. Eine modernere Interpretation eines Weizenbieres: Leicht trocken, etwas würziger und mit einer subtilen Zitrusnote. Kann man ganz gut trinken.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten



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