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Biertest - Spent Brewers Collective Red Oat Ale

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.10.2014


Testobjekt:

0,33l-Steinie-Flasche


Biersorte:

Spezialbier


Alkoholgehalt:

5,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes rot


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

fruchtig, leichte Säure


Geschmack:

säuerlich, spritzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus der (Craftbier)-Hauptstadt Berlin stammt das Bier "Spent Brewers Collective Red Oat Ale". Gebraut wird es irgendwo bei kleinen Brauereien, die Jungs des Kollektivs aus Berlin Friedrichshain-Kreuzberg vagabundieren durch die Gegend und lassen nach ihren ausgefeilten Rezepten einzigartige Biere brauen. Einzigartig passt ganz gut bei diesem Amber Ale. Es wurden Haferflocken mit zum Brauen verwendet, dazu kommen leckere Hopfensorten, die u.a. auf die Namen Cascade, Amarillo und Styrian Golding hören. Der Kenner weiß also direkt, dass es fruchtig werden wird. Eingeschenkt entwickelt sich sehr viel Schaum, da muss man aufpassen, dass sich nicht vollsaut. Sogleich sind leichte Zitrusaromen in der Luft, das macht einiges her. In den ersten Sekunden hat das Bier eine ordentliche Säure zu bieten. Es prickelt ordentlich auf der Zunge, im Hintergrund kommen dann weitere Fruchtaromen durch. Ich schmecke Mango und Litschi, dazu ein Hauch Grapefruit. Aber auch die bitteren Aromen lassen sich nicht zweimal bitten. Überhaupt wird das Bier mit der Zeit trockener und leicht bitter. Minimale Schokoladennoten kommen durch. Dazu der ellenlange Abgang, der dann auch schön malzig ist. Das Bier ist gut, aber so richtig vom Hocker reißen tut es mich nicht. Alles in allem ergibt das sieben Punkte.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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