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Biertest - ElbPaul Pils

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.08.2013


Testobjekt:

0,33l-Vichy-Flasche


Biersorte:

Pilsener


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für elbPaul Hamburg Brauerei & Destille/Hamburg / Vielen Dank an die Brauerei für die Zusendung!!!


Fazit:

Aus dem hohen Norden stammt das neue Bier "ElbPaul Pils". Es handelt sich dabei um ein Untergäriges mit einem Alkoholgehalt von 5,0%vol. Das sich was in Sachen Brauereien in Hamburg tut, ist seit einigen Jahren zu sehen. Das Blockbräu und das Ratsherrn haben neu aufgemacht und sind richtig gut angelaufen. Es war ja vorher auch ein Trauerspiel: 1,6 Millionen Einwohner und zig Millionen Touristen im Jahr. Und wird denen geboten? Die omnipräsente Holstenbrauerei und dann die beiden Brauhäuser Gröninger und Joh. Albrecht. Zeit, dass sich was ändert. Der "elbPaul" stößt also hinzu. Die Flasche mit dem neuen, stylishen Etikett sieht gut aus. Darauf kommt es Grunde aber nicht an, der Inhalt ist viel wichtiger. Und den schaue ich mir nun an... Goldgelb, glänzend und mit einer festen Schaumkrone versehen, so steht es nun vor mir. Schön schaut es aus. Der Geruch ist schon ordentlich hopfig, der erste Schluck ist relativ mild. Die Kohlensäure ist eher durchschnittlich präsent, das passt aber. Mit den weiteren Schlücken wird das elbPaul sympathischer. Eine feine Kernigkeit ist zu schmecken, der Hopfen wirkt alles andere als kantig. Gut so. Ein gefälliges Pils mit einen subtilen Weißbrot-Aroma. Kein Überbier, aber im Vergleich zum Holsten richtig gut. Lecker, leicht, locker. Gar nicht so typisch Hafenarbeiter-Bier.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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