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Biertest - Hirsch Bier Urhell

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.10.2011

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Helles

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

malzig, leicht würzig, süffig, langer Abgang

Sonstiges:

2004er-Version: Vielen Dank an Michael Stötzel für die Besorgung dieses Bieres / 2011er-Version: Hergestellt für BMG mbh / Neu-Ulm

Fazit:

Bewertung 07.01.2004: Heute steht das "Urhell" der Marke "Hirsch Bier" vor mir auf dem Tisch. Na, dann wollen wir mal ohne große Umschweifen anfangen. Bis auf den geringen Schaum sieht es schon mal ziemlich lecker aus. Riechen tut es auch ganz nett. Geschmacklich ist es dann ebenso nett. Im ersten Moment ein wenig herber, dann aber weicher und vor allem malziger, und was ich besonders nett finde, es ist ein gewisser kerniger Geschmack zu schmecken. Aber ansonsten fehlt diesem Bier das gewisse Etwas. Eher Durchschnitt als alles andere. 6 von 10 Punkten.

Bewertung 03.10.2011: Auch am heutigen Tag der Deutschen Einheit steht ein Biertest an. Das "Hirsch Bier Urhell" habe ich 2004 schon einmal getestet, da wurde es noch in der Ulmer Münster Brauerei gebraut, die dan aber pleite ging. Das Bier gibt es so auch immer noch zu kaufen, es wird nun aber irgendwo anders gebraut und von der BMGmbH vertrieben. Es kann angehen, dass die Memminger Brauerei da ihre Finger im Spiel hat, denn die Vertriebsgesellschaft lässt einige Biere dort brauen. Aber kümmern wir uns nun um den Geschmack dieses Vollbieres mit 4,9%vol.. Der ist nicht schlecht. Eine leicht würzige, ansonsten aber süßlich-malzige Angelegenheit ist das hier. Dieses goldgelbe und mit einer durchschnittlichen Schaumkrone versehenes Untergärige macht einen besseren Eindruck als erwartet. Die Kohlensäure ist spürbar, aber nicht überdurchschnittlich präsent. Dafür ist das Malz angenehm süffig, aber nicht übertrieben süß. Und der Hopfen geht auch in Ordnung. Ein gut zu trinkendes Helles. Nur leider mischt sich so nach und nach eine leichte Billigbier-Note nach vorne. Aber das zum Glück nur subtil. Alles in allem besser als beim letzten Mal! 7 von 10 Punkten.