Biertest - Kuckucksbier

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

21.08.2005

Testobjekt:

0,5l-Flasche

Biersorte:

Fruchtbier

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Bierhefe

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Kirschen

Geschmack:

süß, kirschig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Selten so ein hässliches Etikett gesehen. Entschuldigung, aber das musste raus. Es handelt sich hier um ein Bier, welches seinen Erzeuger verschweigt. Schade. Aber wollen wir uns dieses Bier mal genauer anschauen. Man öffnet die Flasche und sofort richt es nach Kirschen. Was ist denn hier los? Davon steht ja gar nichts auf dem Etikett. OK, die Farbe und der Schaum stimmen, aber was ist das für ein Geschmack? Nach Kirsch schmeckt es. Und süß ist es. Aber nach den ersten zwei-drei Schlücken fängt es sogar an, zu gefallen. Das ist aber auch ein Schock zu Beginn. Aber dann wird es malziger. Der Hopfen ist nur ganz leicht im Hintergrund versteckt. Nicht wirklich aufdringlich. Aber süß ist es schon, dieses "Kuckucksbier". Sehr fruchtig und mit einem langen Abgang ausgestattet. OK, am Anfang ist es wirklich sehr suspekt, dann entwickelt sich dieses süße Kirschbier richtig gut. Oberes Drittel.

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