Biertest - Citadelle Bière Extra Forte 8.0

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Frankreich

Getestet am:

07.01.2011

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

8,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Glukosesirup, Hopfenextrakt, Ascorbinsäure

Farbe:

helleres bernstein

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht nacht Zitrone und Orange

Geschmack:

süßlich, blumig, leicht zitrusartig, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Le Mutant / Le Grand Quevílly

Fazit:

Heute gibt es ein französisches No-Name-Bier mit starken 8%vol. zu testen. Das "Citadelle Bière Extra Forte 8.0" wird in einer nicht angegebenen und mir unbekannten Brauerei hergestellt, auch das Internet gibt keine weiteren Informationen preis. Wenn also jemand von euch etwas weiß... Immer her mit den Infos. Kümmern wir uns aber nun um dieses Starkbier, welches mit Glukosesirup (=Zucker) und Ascorbinsäure (=Vitamin C) "verfeinert" wurde. Im Glas sieht es eher durchscnittlich aus. Zwar ist die Farbe nett anzuschauen, aber der Schaum steht nicht allzu lange. Aber das verwundert mich nicht, bei solchen Zutaten ist das nun mal so. Der erste Schluck haut gleich ordentlich rein. Aber eher negativ. Denn man schmeckt den Alkohol direkt und das ist echt nicht dolle. Da legt sich die Stirn direkt in Falten. Eine Mischung aus süßem und herb-würzigen und leicht bitteren Aromen explodieren förmlich im Mund. Aber nein, da ist nichts harmonisches festzustellen. Was ist denn an diesem Bier Premium? Immerhin wird damit auf der Dose geworben. Dazu gesellt sich bei den nächsten Schlücken eine leichte Metallnote. Mein Gott, das ist ja echt ein übles Bier. Zwar beruhigt es sich im weiteren Verlauf und auch die Kohlensäure ist gut dosiert, aber damit gewinnt man auf Strecke keinen Blumentopf. Zumal man den Alkohol nach der Hälfte der Dose merkt. Oh man, dass kann Kopfschmerzen geben. Dieses Bier möchte, so glaube ich, dem jungen Volk gefallen, die sich schnell den Schädel zudröhnen wollen. Aber muss das denn so sein? Also nein, dieses Bier kann ich nicht weiterempfehlen. Ich gebe diesem französischen Citadelle nur drei Punkte. Würde es im weiteren Verlauf nicht ansatzweise schmecken, wären es noch weniger.

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