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Biertest - Low Five Cold Brewski

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Holland


Getestet am:

28.05.2022


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

4,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe, Laktose


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

viel


Geruch:

würzig, nach Kaffee


Geschmack:

viel Kaffee, sehr würzig, trocken, malzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Low Five Brewing / Amsterdam


Fazit:

Wir testen nun eine Empfehlung des Brauers hier auf dem Ijver Bierfestival in Venlo, direkt an der Maas. Das "Low Five Cold Brewski" ist ein Coffee Milk Stout mit nur 4,1vol.% Alkohol und das passt, denn diese Brauerei braut nur Biere mit einem Alkoholgehalt von unter 5%. Das muss man auch erst einmal schaffen. Gerade bei diesem Bierstil hier. Wie es sich für diesen Typ gehört ist es schwarz wie die Nacht und der Geruch bietet viel Kaffee. Das geht doch schon mal gut los... Der Antrunk bietet ebenfalls viel Kaffee. Dabei ist das Bier sehr würzig und trocken. Der nächste Schluck bietet eine leichte Säure, die dann doch etwas stört. Danach ist wieder der Kaffee deutlich zu schmecken. Und die intensive Würzigkeit. Im Hintergrund schimmern nun Aromen von Kakao durch, so dass auch eine leichte Süße durchkommt. Auch ist es nun leicht holzig. Leider finde ich das "Low Five Cold Brewski" anstrengend zu trinken, die Drinkability ist nicht sonderlich hoch. Vor allem braucht dieses Bier Alkohol. So bekommt es leider nur 5 Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten



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