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Biertest - Totenhopfen Grenzgänger

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Ungarn


Getestet am:

18.09.2023


Testobjekt:

0,44l-Dose


Biersorte:

Double IPA


Alkoholgehalt:

7,70%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz, Haferflocken, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

sehr fruchtig, saftig, leicht würzig, sämig, sanft, wenig Kohlensäure, leicht trocken, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Das letzte Testbier aus der Luxembourg-Charge möchte nun probiert werden. Das in der Luxemburger Innenstadt beheimatete Totenhopfen Brauhaus lässt ihre Biere größtenteils in Ungarn brauen, heute Abend probiere ich das "Totenhopfen Grenzgänger", ein German Double IPA mit satten 7,7% Alkohol. Im Glas sieht es sehr gut aus: Ein intensiv hefiges Goldgelb mit einer feinporigen Schaumkrone. Sofort beim Einschenken riecht es fruchtig, der Antrunk ist sehr samtig und ebenfalls voller Früchte. Ananas ist zu schmecken, viel Mango und Orangen kommen durch. Sehr saftig schmeckt es, wobei die würzigen Aromen hier schon ordentlich auf den Putz hauen und das Bier leicht bitter und trocken erscheinen lässt. Leider ist die Kohlensäure eine Spur zu unauffällig, das wäre es mit spritziger lieber. Im weiteren Verlauf ist es leicht harzig, auch die floralen Noten kommen deutlich durch. Den Alkohol hat man hier gut verpackt, trotzdem merkt man, dass das Bier Wumms hat! Der lange Abgang rundet das milde und sehr fruchtige DIPA ab. Mir ist es nicht rund genug. Gut schmeckt es aber.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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