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Biertest - Knechtstedener Kellerbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

13.09.2016


Testobjekt:

0,4l vom Fass


Biersorte:

Kellerbier


Alkoholgehalt:

5,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes bernstein


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süßlich


Geschmack:

spritzig, würzig, nach Karamell, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

So, heute haben wir nach der Arbeit eine kleine Fahrradtour geplant. Immerhin sind es immer noch 33°. Die 17km hierher ins Kloster Knechtsteden nahe der Stadt Dormagen gingen gut rum, nun haben wir Durst. Da passt es doch, dass "irgendwer" zwei Biere extra für diese Location braut. Das erste Testbier ist das "Knechtstedener Kellerbier", ein unfiltriertes Bier mit 5,0%vol. Alkohol. Das Aussehen ist gut, der erste Schluck ist schön spritzig, was bei diesem Wetter ja wirklich perfekt ist. Angenehme Malz- und Karamellaromen sind vorhanden. Die leichte Süße ist gut, wobei der Hopfen mit seiner Würzigkeit dominanter ist. Im weiteren Verlauf wird das Bier bitterer. Dazu der sehr lange Abgang. Alles in allem ganz gut!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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