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Biertest - Traugott Simon Weizen Hefetrüb

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

03.04.2022

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Helles Hefeweizen

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

sehr viel

Geruch:

viel Nelke

Geschmack:

sehr spritzig, trocken, nach Nelke, leicht nach Weizenmalz, oberflächlich, wenig Banane, würzig, mittellanger Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Traugott Simon Brau- und Vertriebsgesellschaft mbH / Moers // Das 2004er-Bier enthielt 5,3%vol. Alkohol

Fazit:

Bewertung 24.10.2004: Ja, eben habe ich das "Traugott Simon Weizenbier Kristall" getestet und das war schon kein großer Renner. Nun steht hier die trübe Variante vor mir. Wollen wir doch mal hoffen, dass das nun besser schmeckt. Eingeschenkt macht es seinen Job fantastisch. Toller Schaum, der stundenlang hält und eine Farbe, die richtig einlädt, dieses Bier sofort an sich zu reißen. Das macht man dann auch gerne, oder? Na ja, aber dann kommt die Ernüchterung. Es schmeckt fast genauso schlecht wie die kristallene Version. Malzig ist es, fast nicht hopfig, aber im Antrunk ist so ein billiger Beigeschmack. Schade eigentlich, denn die "Traugott Simon"-Biere sind eigentlich alle überdurchschnittlich gut und vor allem preiswert. Dieses aber möchte nicht so wirklich munden. OK, es schmeckt besser als das Kristall, aber auch nur, weil die Hefe da wieder so einiges herausholt. Unterer Durchschnitt. 4 von 10 Punkten.

Bewertung 17.09.2014: Wow, jetzt sind es knappe zehn her, dass ich das "Traugott Simon Weizen Hefetrüb" das letzte Mal getestet habe. Ich weiß immer noch nicht, wer es braut, ich weiß aber, dass das Etikett und die Rezeptur angepasst wurde. Hatte das Obergärige 2004 non 5,3%vol. Alkohol, sind es heute 4,9%vol. Das Aussehen im Glas ist hervorragend: hefetrüb ist es, der Schaum ist cremig und fest, der Geruch lässt eine feine Banane erahnen. Geschmacklich ist es auch nicht von schlechten Eltern. Etwas Banane kommt durch, dann übernimmt das Weizenmalz den Zepter. Das ist auch der Moment, wo eine gewisse Säure durchschimmert. Die Harmonie geht flöten. Das Traugott Simon wird dann unruhiger und die billigen Aromen kommen durch. Das heißt nicht, dass es schlecht schmeckt. Nein, das auf keinen Fall. Es ist nicht vergleichbar mit irgendwelchen bayerischen Weißbierspezialitäten, aber für diesen Biertyp nicht schlecht. Der lange Abgang und die spritzige Kohlensäure gefallen mir. Alles in allem ein gutes Bier. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 03.04.2022: Beim Getränkemarkt Trinkgut, einer Tochter der Edeka-Gruppe, habe ich vor kurzem das "Traugott Simon Weizen Hefetrüb" gesehen und mitgenommen. Der letzte Test liegt schon wieder acht Jahre zurück, Zeit, es erneut zu probieren. Eingeschenkt macht das Obergärige alles richtig. Der Schaum ist richtig schön cremig und fest, beim Einschenken musste ich aufpassen, dass das Glas nicht überläuft, eine Menge Kohlensäure ist vorhanden. Das schmeckt man dann auch. Eine deutliche Nelke kommt durch, auch vom Weizenmalz ist viel zu schmecken. Es bleibt oberflächlich, die Süße hält sich zurück, der Hopfen lässt das Bier leicht würzig erscheinen. Überhaupt ist das Bier kurz angebunden. Die Aromen sind nur kurz zu schmecken, es fehlt das Volumen und der Tiefgang. Noch ein Schluck... Hart und kantig kommt das Weizenmalz durch, nun endlich kommt etwas Banane im Hintergrund durch, der Hopfen sorgt für eine gute Portion Würzigkeit. Das "Traugott Simon Weizen Hefetrüb" kann mich heute nicht überzeugen. Es fehlt die Liebe zum Bier. Der Abgang ist lang, unterm Strich bekommt das Bier heute nur durchschnittliche fünf Punkte! 5 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten

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Christian L.
2021-08-06

Ich setze die Traugott -Testreihe fort: Mein erster Gedanke ... Was war das denn ? Zumindest ist die Geschmacksrichtung Weizenbier erkennbar. Der Rest ist seltsam säuerlich und einfach nur wässrig. Das werde ich nie wieder trinken... Mit Sicherheit. Erstmalig vergebe ich nur einen Punkt.

Uwe
2005-12-16

Das helle trübe Weizen ist allerdings bei dem Preis schon ne echte Alternative zu den hochwertigen bayrischen Produkten. Gruß Uwe

Klaus
2005-09-24

Habe davon eben noch ein paar halbe mit meinem Kumpel genommen, und sage, dass es ein sehr gutes Weizen ist, es hat alles was ein gutes Weizen braucht. Gruß Klaus

Rainer
2005-08-16

hallo Biertrinker! Ich finde das Weizenbier von Traugott Simon einfach super. Wer unbedingt mehr Geld für ein Weißbier ausgeben möchte BITTE. Aber ich als Pils Trinker der Weißbier nur im Sommer an heißen tagen genießt, bin super zufrieden! Preis Leistung spitze! Schade das man Traugott Simon nur in Trink Gut Getränkemärkten kaufen kann. Gruß aus Essen Rainer