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Biertest - Blech.Brut Re.Start

Bewertung: 4 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

27.08.2021


Testobjekt:

0,1l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,50%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

sehr viel


Geruch:

schöne Fruchtsäure


Geschmack:

trocken, bitter, fruchtig, nach Passionsfrucht und Steinfrucht, leichte Süße, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Die Craftbier-Brauer von Blech.Brut aus Bamberg haben während der Pandemie natürlich auch gelitten. Weil einer der Absatzkanäle die unzähligen Craftbierbars in Deutschland sind. Und diese waren wie alles andere auch geschlossen. Man hat sich auf Dosen und Flaschen konzentriert. Aber um die Bars nun wieder zu supporten, hat man das "Blech.Brut Re.Start" gebraut, welches es nur vom Fass gibt. Also, ab in die Pinten und lasst uns das IPA mit 7% Alkohol testen. Ich sitze in solch einer und probiere nun dieses Obergärige. Viel Schaum steht im Glas, ein fruchtiger, säuerlicher Geruch ist vorhanden. Der Antrunk bietet ebenfalls eine deutliche Säure und dabei ist es sehr würzig. Auch wird es bitter und trocken. Leicht harzig ist es dann auch noch. Durch die Menge Alkohol ist entsprechend viel Volumen vorhanden, auch ist die Bittere sehr deutlich. Der nächste Schluck kann kurz den Fokus auf die prägnante Fruchtsäure legen, Lychee ist zu schmecken, dann kommt wieder diese deutliche Bittere durch. Ich finde das zu übertrieben! Ab der Mitte ist das Bier dann nur noch bitter und ich muss an Medizin denken! Der Antrunk ist gut, dann aber wird es anstrengend. So ist das irgendwie kein schöner Re.Start!


Bewertung:

Bewertung: 4 / 10 Punkten



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