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Biertest - Schädelbräu Kühles Blondes

Bewertung: 5 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

22.03.2016


Testobjekt:

0,25l-Einweg-Flasche


Biersorte:

Lager


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

würzig


Geschmack:

malzig, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Vielen Dank an die Schädelbräu GmbH (Adrian Draschoff) und Marc Kornmesser!


Fazit:

"Schädelbräu", welch ein interessanter Name für dieses "Kühle Blonde".... Es wirkt nicht die ganz großen Erwartungen, eher assoziiere ich damit die übelsten Kopfschmerzen. Auch die Flasche spricht nicht unbedingt für die Hochwertigkeit. Mich erinnert sie an französische Billigbiere, die ich vor einigen Jahren in großen Supermärkten in unserem Nachbarland angetroffen habe. Und geschmeckt haben auch sie nicht. Dann haben wir nur Hopfenextrakt auf dem Etikett stehen. Tja, und zum Schluss: Es wird auch keine Brauerei angegeben. Die Jungs, die die Firma Schädelbräu GmbH 2011 eröffnet haben, stammen aus Köln. Ein weiterer Minuspunkt für mich als Düsseldorfer :-) Nein, dies wird nicht mit reingerechnet :-) So, die Voraussetzungen sind die "Besten" für ein "klasse" Bier. Aber stopp: Ich schalte auf Objektiv! Ein blankes Goldgelb ist zu sehen, der Schaum ist nicht allzu intensiv unterwegs, der Geruch ist würzig. Eine gut dosierte Spritzigkeit ist vorhanden, das Bier wirkt dadurch relativ frisch. In den ersten Sekunden kommt eine leichte Süße durch, das Gerstenmalz sorgt einen geschmeidigen Beginn. Parallel dazu schimmert ein würziger Geschmack durch, der dann aber tatsächlich nicht sonderlich hochwertig schmeckt. Die Bittere ist zurückhaltend, zur Mitte hin wird es würziger und dezent trocken. Geschmacklich ist das Schädelbräu unauffällig, es fällt nicht sonderlich aus der Masse heraus. Man kann es gut trinken, es tut nicht weh und durch die tonangebende Süße lässt es sich an warmen Sommerabenden auf der Domplatte ohne Probleme zu sich nehmen. Ob es nun am nächsten Morgen für einen Schädel sorgt, möchte ich fast ausschließen. Alles in allem aber nur durchschnittlich.


Bewertung:

Bewertung: 5 / 10 Punkten


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