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Biertest - Schubert Märzen Craft Beer

Bewertung: 3 / 10 Punkten

Brauerei:

??? / ???


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

25.12.2019


Testobjekt:

0,5l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Märzen


Alkoholgehalt:

5,30%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe


Farbe:

trübes bernstein


Schaumkrone:

relativ wenig


Geruch:

leicht fruchtig


Geschmack:

fruchtig, leichte Säure, wenig Kohlensäure, mild, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Canju Getränke GmbH / Mettmann


Fazit:

Beim Besuch eines Getränkemarktes hier in Düsseldorf ist mir das "Schubert Märzen Craft Beer" ins Auge gesprungen. Natürlich habe ich es mitgenommen. Leider wird der Brauer nicht erwähnt. Obwohl einiges für die Schlüssel-Brauerei in der Altstadt spricht, versicherte mir der Braumeister Dirk Rouenhoff, dass es von dort eben nicht stammt. Nun denn... Auf jeden Fall möchte dieses Bier mit den 5,3%vol. jetzt getestet werden. Optisch ist es so einigermaßen ansprechend. Der Schaum möchte nicht sonderlich lange stehen, das darunter zu sehende Bernstein ist hefetrüb und zu riechen bekomme ich eine leicht florale Note. Geschmacklich kann es mich nicht überzeugen. Und das sage ich direkt nach dem ersten Schluck. Eine leichte Fruchtigkeit mit säuerlichen Aromen ist zu schmecken, die Kohlensäure ist minimalst vorhanden. Beim nächsten Schluck kommt ebenfalls diese leichte Blumigkeit durch, dann diese Säure, die an Äpfel erinnert. Ab der Mitte wird das Bier etwas würziger, von dem typischen Märzengeschmack ist es weit entfernt. Das "Schubert Märzen Craft Beer" ist ein dünnes, fehlerbehaftetes Bier aus der "Neander Region". Ich kann es nicht weiterempfehlen. Unterm Strich drei Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 3 / 10 Punkten


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