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Biertest - Agnus Dei Spezial

Brauerei:

??? / ???

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.11.2011

Testobjekt:

0,5l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

5,50%vol.

Zutaten:

Quellwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

süßlich, würzig

Geschmack:

malzig, leicht süßlich, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Karlex Handels- und Vertriebs GmbH / Berlin

Fazit:

Ui, ein Bier mit einer besonderen Geschichte. Aber bevor ich darauf eingehe, möchte ich ein weiteres Mal meinen Unmut über die Nichtangabe der wahren Brauerei mosern. Es wird nur der Vertriebler angegeben, nicht, wer wirklich dieses Märzenbier mit 5,5%vol. braut. Echt schade, denn der Auftritt gefällt mir. Das "Agnus Dei", das Lamm Gottes, ist ein sehr altes Symbol im Christentum für Jesus Christus. Die Auferstehung, die auch das Osterlamm symbolisiert, wird hier thematisiert. Aber nicht nur das. Auf dem Rückenetikett wird ein Kurzabriss über den Templerorden abgegeben. Das finde ich wirklich mal innovativ. Aber will man damit vom Bier ablenken? Das werden wir gleich erfahren. Ein fester Schaum auf einem blanken Goldgelb... Die Optik dieses tiefgründiges Bieres stimmt. Geschmacklich ist es dann etwas weiter vom Podest entfernt. Eine leichte Spritzigkeit kommt durch, dazwischen schiebt sich aber eine erwähnenswerte Fruchtigkeit. Etwas Apfel kommt durch, dieses Aroma schwindet aber wieder zügig und dann wird dieses Agnus Dei würzig. Nicht wirklich bitter, dennoch ist der Hopfen ziemlich dominant. Gar nicht so schlecht. Gerade die ersten Sekunden sind lecker. Danach wird es ziemlich durchschnittlich. Schade, denn dieses Märzen hat Potenzial. Der lange Abgang ist gut, zusammenaddiert ist dieses No-Name-Bier gut. "Kraftvoll und elitär", so steht es auf dem Etikett, ob das so ist, sei mal dahingestellt. Ich platziere es im besseren Mittelfeld.