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Biertest - BrewDog Ellon Zip Code

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

07.06.2023


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

leicht stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

fruchtig, würzig


Geschmack:

Spritzig, viel Orange, säuerlich, würzig, leicht bitter, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein 7%iges West Coast IPA ist nun hier in Manchester beim Ausschank vom BrewDog fällig. Jeden Monat braut die Brauerei ein Hochprozentiges und im Monat Dezember war es das "BrewDog Ellon Zip Code", was ich nun probieren werde. Der Antrunk des goldgelben, leicht hefestumpfen Bieres ist sehr spritzig. Eine Menge Kohlensäure wird hier geboten. Neben der leichten Säure kommt auch etwas Orange durch, ebenfalls zu schmecken sind Limette und eine leichte Pfirsichnote. Beim nächsten Schluck wird die Säure deutlicher, die Früchte dominieren aber weiter das Geschehen. Dieses IPA bringt aber wirklich Spaß, es ist voluminös und sehr gut ausbalanciert. Das Steinobst ist schön eingearbeitet, der Hopfen sorgt für würzige Aromen. Dazu gibt es einen langen, leicht harzigen Abgang. Ja, das ist sehr lecker!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



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