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Biertest - BrewDog Ellon Hoppy Xmas

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

21.12.2020


Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

6,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes orange


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

sehr fruchtig


Geschmack:

fruchtig, relativ trocken, leicht würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus weiteren Bier aus dem schier endlos großen Portfolio der schottischen BrewDog-Brauerei in Ellon. Passenderweise, in drei Tagen ist Heiligabend, steht das "BrewDog Hoppy Xmas" vor mir. Und wie es sich bei Geschenken an Weihnachten gehört, will man es sofort auspacken und stellt fest: Mist, keine Batterien enthalten! Deshalb wird das hier auf dem Etikett direkt mit angegeben "Batteries not included". Witzig die Schotten :-). Im Glas sieht das 6%ige appetitlich aus: Ein stumpfes Orange ist unter der durchschnittlich ausgeprägten Schaumkrone zu sehen. Eine deutliche Frucht ist zu riechen, es kommen Aromen von Mango und Ananas durch, auch ist etwas Wacholder zu riechen. Geschmacklich ist es leicht süßlich und eben auch fruchtig. Mango, etwas Pfirsich und viel Bitterorange ist vorhanden. Auch die Schalen der Orangen sind zu schmecken. Die krautigen Aromen halten sich bedeckt, einzig die Würzigkeit wird zur Mitte hin etwas deutlicher. Ein neuer Schluck und das "BrewDog Hoppy Xmas" schmeckt regelrecht saftig. Die würzigen und leicht trockenen Aromen werden ab der Mitte dominanter, das Bier hat schon sehr viel Volumen. Mir gefällt es aber gut. Geschmacklich jetzt unbedingt sonderlich innovativ, aber einwandfrei und ohne Fehler. Der lange Abgang rundet das leckere Bier ab. Sehr gut!


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten


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