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Biertest - BrewDog Ellon Dog L

Bewertung: 10 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

07.06.2023


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

Imperial Stout


Alkoholgehalt:

10,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

nach Schokolade und Kaffee


Geschmack:

Nach Zartbitterschokolade, Milchkaffee und Nutella, Nüsse, Kakao, Karamell, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Heute ist Mittwoch und dann gibt es hier im BrewDog Outpost Manchester wie in jedem anderen BrewDog in der Welt Chicken Wings All-You-Can-Eat zum kleinen Preis. Das ist natürlich prima, wenn man noch ein paar Biere vor sich hat. Zum Abschluss unseres Besuchs hier gibt es das "BrewDog Ellon Dog L". Dabei handelt es sich um ein 10,1%iges Imperial Stout, das nun mehr zum zwölften Mal gebraut wird. Deshalb der Buchstabe L, der 12. Buchstabe des Alphabets. Dieses Bier wurde in Cognac-Fässern gelagert, was mir als Holzfass-Fan natürlich gefällt. Und wenn ich dieses schwarze, schaumlose Bier mit dem tollen Geruch nach Schokolade und Kaffee so vor mir stehen habe, bekomme ich richtig Lust auf den ersten Schluck. Dieser ist... Wow! Viel Zartbitterschokolade kommt durch, dazu gibt es extrem viele Aromen von Milchkaffee. Es schmeckt süffig und sämig, rund und weich. Ja, der erste Schluck offenbart es schon: Ein grandioses Bier! Beim nächsten Schluck kommt viel Karamell durch, ich schmecke Nutella und viele geröstete Haselnüsse. Es ist süß, aber nicht übertrieben, es ist leicht spritzig und der Alkohol ist auch nicht zu schmecken. Der Hopfen bleibt bei diesem fulminanten Bier eher zurückhaltend. Ja, das ist aber mal ein tolles Bier! Im weiteren Verlauf erinnert es noch an Karamelleis und viel Kaffee. Der sehr lange Abgang rundet dieses tolle Bier ab! Wow!


Bewertung:

Bewertung: 10 / 10 Punkten



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