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Biertest - BrewDog Ellon Tiramisu Tyranny

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

16.03.2023

Testobjekt:

0,33l-Dose

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

10,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hafermalz, Maltodextrin, Hefe, Aromen, Hopfen

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

sehr viel Karamell

Geschmack:

weich, viel Schokolade, etwas Milchkaffee, süßlich, viel Karamell, leicht würzig, etwas Haselnuss, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich bin ja ein großer Freund der schottischen Brauerei BrewDog! Ganze 51 verschiedene Biere habe ich alleine aus der Hauptbrauerei in Ellon getestet. Nun folgt Nummero 52, das "BrewDog Ellon Tiramisu Tyranny". Dabei handelt es sich um ein Chocolate & Coffee Stout mit 10% Alkohol. Im Glas sieht dieses Starkbier wie erwartet aus: Schwarz wie die Nacht, der bräunliche Schaum ist üppiger als gedacht, auch hält dieser sehr lange! Und auch der Geruch kann überzeugen: Eine satte Karamellnote ist zu riechen. Wenig Kohlensäure begleitet den ersten Schluck, aber das ist perfekt so. Ein Stout hat halt einfach sehr wenig Kohlensäure. Die ersten Sekunden können dann auch so einiges! Weich und rund präsentiert sich das Bier, eine ordentliche Menge Schokolade kommt durch, auch ist viel Milchkaffee mit von der Partie! Der Knaller ist aber diese opulente Karamellnote, die schön süß, aber überhaupt nicht klebrig schmeckt. Toll! Zudem schimmern Marshmallows durch. Das hört sich alles sehr süß an, ist es unterm Strich aber gar nicht. Das liegt auch an der leichten Würzigkeit. Klasse ist auch, dass der Alkohol nicht direkt zu schmecken ist. Merken kann man ihn aber! Das "BrewDog Ellon Tiramisu Tyranny" hat zudem einen extrem langen Abgang, der an einen leckeren Latte Macchiato erinnert. Ein tolles Bier! Volle Punktzahl!