Biertest - BrewDog Ellon Just Desserts
Brauerei:
BrewDog PLC / Ellon
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
18.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
Stout
Alkoholgehalt:
7,00%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Laktose, Hefe, natürliche Aromen, Hopfen
Farbe:
schwarz
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
viel Karamell, nussig
Geschmack:
sehr viel Karamell, nussig, nach Milchkaffee, süßlich, leicht würzig, sehr langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Mal was ganz Besonderes steht heute Abend vor mir. Das "BrewDog Ellon Just Desserts" hat 7% Alkohol und wurde mit Pakannuss- und Karamellaromen gebraut. Optisch ist es wie erwartet schwarz und der Schaum ist bräunlich. Der Geruch ist dann aber mal richtig gut: Eine satte Nussigkeit und viel Karamell sind zu riechen. Und der Antrunk bestätigt dies zu 100%. Ich muss an Milchkaffee und Bailey's denken. Das kann was. Ein neuer Schluck und geröstete Haselnüsse kommen durch, es könnten auch Pekannüsse sein :-). Viel Kohlensäure ist dabei, die Süße ist gut austariert. Im Hintergrund sorgt der Hopfen für eine leicht kratzige Würzigkeit. Der Abgang ist sehr lang und zusammengefasst muss ich sagen: Ein großes Bier!
Bewertung:
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BrewDog Ellon 5AM Saint / Five AM Red Ale
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