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Biertest - BrewDog Ellon Just Desserts

Bewertung: 9 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

18.12.2022


Testobjekt:

0,33l-Dose


Biersorte:

Stout


Alkoholgehalt:

7,00%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Laktose, Hefe, natürliche Aromen, Hopfen


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

viel Karamell, nussig


Geschmack:

sehr viel Karamell, nussig, nach Milchkaffee, süßlich, leicht würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Mal was ganz Besonderes steht heute Abend vor mir. Das "BrewDog Ellon Just Desserts" hat 7% Alkohol und wurde mit Pakannuss- und Karamellaromen gebraut. Optisch ist es wie erwartet schwarz und der Schaum ist bräunlich. Der Geruch ist dann aber mal richtig gut: Eine satte Nussigkeit und viel Karamell sind zu riechen. Und der Antrunk bestätigt dies zu 100%. Ich muss an Milchkaffee und Bailey's denken. Das kann was. Ein neuer Schluck und geröstete Haselnüsse kommen durch, es könnten auch Pekannüsse sein :-). Viel Kohlensäure ist dabei, die Süße ist gut austariert. Im Hintergrund sorgt der Hopfen für eine leicht kratzige Würzigkeit. Der Abgang ist sehr lang und zusammengefasst muss ich sagen: Ein großes Bier!


Bewertung:

Bewertung: 9 / 10 Punkten



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