Biertest - BrewDog Ellon Silk Road
Brauerei:
BrewDog PLC / Ellon
Herkunft:
Großbritannien
Getestet am:
15.12.2022
Testobjekt:
0,33l-Dose
Biersorte:
India Pale Ale
Alkoholgehalt:
6,50%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, gerösteter Weizen, Hafermalz, Hopfen, Hefe, natürliche Aromen
Farbe:
trübes Orange
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
sehr fruchtig, viel Mango
Geschmack:
sehr fruchtig, deutlich nach Mango, etwas Lychee, süßlich, würzig, leicht krautig, dezent scharf, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Und weiter geht es mit dem BrewDog-Adventskalender. Heute habe ich das "BrewDog Ellon Silk Road" herausgekramt, ein 6,5%iges Lychee & Mango Hazy IPA. Das Dosendesign gefällt mir ganz gut, das eingeschenkte Bier macht auch eine ordentliche Figur. Vor allem aber ist der Duft interessant. Eine satte Menge Mango ist zu riechen, die Lychee lässt auch erahnen. Noch krasser ist der erste Schluck. Eine deutliche Lycheenote ist vorhanden, dann kommt die Mango durch, die ab der Mitte noch intensiver schmeckt. Ein schöner Körper wird geboten, süßlich schmeckt das Bier, das später auch beim Hopfen und den würzigen Aromen zulegt. Ein neuer Schluck und es schmeckt parfümiert. Dieser Eindruck ist aber nur kurz vorhanden, dann wird die Mango wieder deutlicher. Nach hinten raus lässt das Bier eine feine Bittere durchschimmern. Ein langer Abgang rundet dieses interessante Bier ab. Es schmeckt gut, nur dann leider doch etwas künstlich. Unterm Strich: Gut!
Bewertung:
BrewDog Ellon 5AM Saint / Five AM Red Ale
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BrewDog Ellon Trashy Blonde
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BrewDog Ellon 5AM Saint / Five AM Red Ale
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BrewDog Ellon Pale Ale
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BrewDog Ellon Velvet Cake
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BrewDog Ellon Cold Front
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BrewDog Ellon Elvis Juice 6,5%
BrewDog Ellon Punk IPA
BrewDog Ellon Hazy Helles
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BrewDog Ellon Planet Pale
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BrewDog Ellon Lost
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BrewDog Ellon Hop Fiction
BrewDog Ellon Almost Famous
BrewDog Ellon Puppet Master
BrewDog Ellon Just Desserts
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