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Biertest - BrewDog Ellon Barrel Aged Clown King

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

17.03.2020

Testobjekt:

0,33l-Longneck-Flasche

Biersorte:

Barley Wine

Alkoholgehalt:

13,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes dunkelrot

Schaumkrone:

keine

Geruch:

fruchtig, nach Rosinen

Geschmack:

stark, fruchtig, nach Rosinen, nach Holz, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ein ganz besonderes Bier steht vor mir. Das "BrewDog Barrel Aged Clown King" stammt aus Schottland und ist ein Bier nach amerikanischer Barley Wine-Tradition. Und es hat satte 13,7%vol. Alkohol. Wow! Zudem wurde dieses Starkbier ganze sechs Monate in Whiskyfässern gelagert. Das hört sich sehr spannend an. Und deshalb lege ich los. Eingeschenkt ist natürlich kein Schaum zu sehen. Das war zu erwarten. Ansonsten kann ich ein trübes Dunkelrot sehen, das wiederum ist ansehnlich. Beim Geruch ist sofort klar, wohin die Reise geht. Ein intensiver Rosinengeruch ist vorhanden, die Süße und den Alkohol kann ich auch schon erahnen. Noch krasser ist der erste Schluck. Dieser ist seeehhrrr stark. Und gut fruchtig. Die Rosinen werden einen um die Ohren gehauen. Das bei einem immensen Volumen. Wow... Sehr weich und rund schmeckt es, die Süße ist gut ausgeprägt, aber nicht übertrieben. Dann mit den weiteren Schlücken kommen dann auch die Holzfassaromen durch. Ja, den Whisky kann man schmecken. Leider ist da etwas Kratziges im Hintergrund, das ist nicht so schön. Zum Glück ist dieser Fehler nur sehr kurz wahrzunehmen. Die hopfigen, würzigen Aromen kommen ab der Mitte durch, diese halten auch extrem lang. Ich bin ja ein sehr großer Freund von Holzfass gelagerten Bieren. Dieses hier ist aber etwas unrund. Diese kratzige Note im Hintergrund ist unschön. Der Abgang ist sehr lang, dieser mundet gut und alles in allem würde ich sagen: Gut!