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Biertest - BrewDog Ellon Jet Black Heart

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon

Herkunft:

Großbritannien

Getestet am:

07.09.2020

Testobjekt:

0,3l vom Fass

Biersorte:

Stout

Alkoholgehalt:

4,70%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

relativ wenig, cremig

Geruch:

nach Kaffee

Geschmack:

nach Kaffee und Kakao, malzig, nach Schokolade, würzig, leicht bitter, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Das vorletzte Testbier hier im Berliner Ausschank der britischen Brauerei BrewDog steht vor mir. Ein Milkstout mit milden 4,7%vol. Alkohol. Das Aussehen ist klasse: Wie gemalt schaut es aus. Schwarz ist es, der Schaum ist sehr cremig. Zu riechen gibt es Kaffee. Das spiegelt sich beim ersten Schluck wider. Sehr viel Kaffee ist zu schmecken, dazu kommen Aromen vom Kakao. Süßlich ist das Bier, bei dem nun auch Kokosnuss durchkommt. Und das alles mit einer extra Portion Röstmalz! Vor allem schmeckt es nach mehr als nur 4,7% Alkohol. Das Volumen ist schon toll. Sehr süffig ist es, das liegt auch an der zurückhaltenden Würzigkeit. Ein neuer Schluck... Ab der Mitte wird das BrewDog leicht würzig, der Abgang ist sehr lang. Die Kaffeenote ist weiterhin schmeckbar. Weil das Stout weniger Kohlensäure hat, wirkt und schmeckt es dadurch auch sehr bekömmlich. Mit jedem weiteren Schluck wird es aber würziger. Unterm Strich ist das ein tolles, schön weiches Stout, welches zum Glück nicht übertrieben viel Alkohol hat. 9/10 Punkten!