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Biertest - BrewDog Ellon Jagged Edge

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

BrewDog PLC / Ellon


Herkunft:

Großbritannien


Getestet am:

22.12.2021


Testobjekt:

0,2l vom Fass


Biersorte:

India Pale Ale


Alkoholgehalt:

5,10%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe


Farbe:

stumpfes goldgelb


Schaumkrone:

wenig


Geruch:

bittere Zitrusfrucht


Geschmack:

Trocken, spritzig, fruchtig, nach Orangenschale, dezent bitter, würzig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein American IPA aus Großbritannien möchte hier in Deutschland getestet werden. 5,1vol.% Alkohol hat das "BrewDog Ellon Jagged Edge", dessen erster Schluck viel Kohlensäure und einen trockenen Geschmack bietet. Viele Zitrusfrüchte kommen durch, dazu eine gute Bittere. Zur Mitte hin werden Orangenschalen und Grapefruit deutlicher. Dabei ist es, wie gesagt, sehr gut trocken, der Hopfen sorgt für eine Menge Würzigkeit. Vor allem aber ist es ein voluminöses IPA, das nach mehr Alkohol schmeckt. Und es ist nichts für Anfänger, weil es eben sehr würzig ist. Das "BrewDog Ellon Jagged Edge" ist gut, es wird aber nicht viel Neues geboten. Außer eben dieser deutlichen Würzigkeit. Unterm Strich ein gutes IPA!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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