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Biertest - Statement Zwickl

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

26.09.2019

Testobjekt:

0,33l-Einweg-Flasche

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt, Hopfen, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ wenig

Geruch:

leicht kernig

Geschmack:

malzig, kernig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Was Lidl in den letzten Jahren an Bier auf den Markt wirft ist echt beachtlich. Da können sich andere Discounter eine dicke Scheibe von abschneiden. Aus der neuen Haus-und-Hof-Brauerei Eichbaum in Mannheim stammt das erste der drei "Finger-Biere". Vor mir steht das 4,9%ige Kellerbier "Statement Zwickl", das ein Hippie-Design hat. "Peace, Love and Zwickl". So soll es sein. Jetzt muss es ja nur noch schmecken, damit ich hier auch an Friede, Freude, Eierkuchen denken kann. Los geht es... Hefetrüb ist es, goldgelb und mit einer zurückhaltenden Schaumkrone. Der Geruch sorgt aber für große Augen: Eine richtig deutliche Kernigkeit ist zu riechen. Und diese wird im Antrunk bestätigt. Schön kernig schmeckt es. Leider ist der Hopfen eine Spur zu intensiv und vor allem zu kantig. So wirkt es etwas unausgeglichen. Schade auch. Die Malzsüße ist etwas zu zurückhaltend, die kernigen Aromen halten sich aber ziemlich lange. Echt unnötig, dass die Hopfennote so intensiv ist und schon etwas billig schmeckt. Leicht spritzig ist es, das Volumen könnte etwas größer sein. Geschmacklich ist es ganz okay, der Abgang ist sehr lang und ebenfalls hintergründig etwas zu kantig. Alles in allem würde ich sagen: Ganz okay. Aber für Peace, Love & Happiness reicht es noch nicht...

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2019-09-29

Eine neue Beute vom Lidl. Statement Peace Love Zwickel. Kleine 0,33l Flasche mit grellen New Age Etikett. Trübes gelb mit feinporiger Schaumkrone die sich recht lange hält. Es riecht getreidig. Der erste Schluck herb, im Mittelteil wässrig mit langem Abgang. 7 von 10 Kronkorken.