Biertest - Eichbaum Rotes Räuberbier
Brauerei:
Privatbrauerei Fiedler / Scheibenberg OT Oberscheibe (Deutschland)
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
30.11.2008
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Dunkelbier
Alkoholgehalt:
5,90%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Farbe:
satt rot
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht malzig
Geschmack:
malzig, fruchtig, langer Abgang
Sonstiges:
-
Fazit:
Die Etiketten der Mannheimer Brauerei Eichbaum können sich wirklich sehen lassen. Alle sehr geschmackvoll und hochwertig. So kann man auch aus der masse hervorstechen. Eine weitere Besonderheit dieser Brauerei ist das "Bier das Jahres". Jedes Jahr gibt es also einen besondere Bierspezialität, die so für willkommene Abwechslung sorgt. Schauen wir uns dieses Räuberbier mal genauer an. Es ist satt rot, nicht wirklich blank und mit einer festen Schaumkrone. Der Antrunk dieses "unheimlichen" Bieres ist sehr malzig, doch schon nach wenigen Sekunden zeigt uns der Räuber Hölzerlips, dass es ein Bräu für echte Männer und Abenteurer ist. Denn der Hopfenhammer haut gnadenlos zu. Lecker, dieses Starkbier aus der Pfalz, der Gegend, wo man heute noch Spuren alter Räuberbanden finden kann. Und dem verwegenen Herrn Hölzerlips ist dieses Bier gewidmet. Das muss ein echt Mann gewesen sein, denn dieses Räuberbier ist eher nichts für die Damen, denn ab der Mitte ist es wirklich staubtrocken und die dominante Bittere tonangebend. Sehr gehaltvoll und tiefgehend. Ein schönes und gelungenes Bier des Jahres 2008 der Eichbaum Brauereien AG in Mannheim. Toll ist auch der unendlich lange Abgang. Noch nach Minuten habe ich eine intensive Hopfennote auf der Zunge. Alles in allem ein wirklich tolles Bier.
Bewertung:
Fiedler Bockbier
Fiedler Pilsener
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