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Biertest - Perlenbacher Unfiltered Lager

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.02.2024

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Zwickel

Alkoholgehalt:

4,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

trübes goldgelb

Schaumkrone:

relativ viel

Geruch:

leicht würzig

Geschmack:

leicht würzig, malzig, leicht brotig, süßlich, mild, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Frankenthaler Brauhaus GmbH / Frankenthal

Fazit:

Ganz neu beim Lidl gibt es seit ein paar Wochen das "Perlenbacher Unfiltered Lager" mit 4,9% Alkohol. Die Dose ist schlicht gehalten, der Inhalt sieht sehr gut aus: Hefetrüb und golden ist es, der Schaum ist feinporig und sehr lange haltbar. Nicht schlecht! Der Antrunk bietet nicht allzu viel Kohlensäure, es kommt aber eine leicht blumige Hopfennote durch. Überraschend hochwertig kommt es mir vor. Weich und subtil fruchtig schmeckt es, die Süße ist angenehm dosiert, der Hopfen dominiert den Geschmack. Ein Hauch von ätherischen Aromen ist zu schmecken, das gefällt mir sehr gut. Leicht brotig schmeckt es, Getreide lugt durch. Dazu der lange Abgang. Hätte das Bier mehr Kohlensäure, wären hier locker acht Punkte drinnen gewesen. Aber auch so ist es eine Kaufempfehlung. Gut gemacht!

Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten

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THORsten
2024-02-14

Mein neuster Lidl fang, befindet sich in einer gelblichen 0,5l Dose. Nach dem öffnen, fließt es getrübt golden mit üppiger, feinporiger Schaumkrone ins Glas. Es riecht minimal malzig mit einer süßlichen Note. Der Antrunk ist leicht sprudelig malzig. Im mittleren Teil ist es getreidig, würzig mit einem angenehmen Hauch fruchtiger Süße. Zum Schluss hin wird der Hopfen dominanter und verabschiedet sich mit einer lang anhaltenden dezenten Bitterkeit. Die Kohlensäure ist bei meiner Testdose gut eingearbeitet und macht dieses klasse Bier zu einem perfekten Durstlöscher. Sehr schön, Mia g’fällts. 8 Kronkorken