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Biertest - Steam Brew German Red

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

09.08.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

7,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

dunkelrot

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

leicht süßlich, etwas Alkohol

Geschmack:

malzig, süßlich, etwas nach Alkohol, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Ich habe es ja schon immer gesagt: Lidl entwickelt sich immer mehr zum Biershop. Seit ein paar Wochen gibt es nun auch Biere unter der Marke "Steam Brew". Dahinter steckt die Privatbrauerei Eichbaum, die mittlerweile zum Haus- und Hoflieferant wird. Gefällt mir. Also, es gibt nun drei "Craftbiere", die unter dieser Marke verkauft werden. Das erste Bier davon, welches ich teste, ist das "Steam Brew German Red" mit satten 7,9%vol. Mannomann... Eingeschenkt sieht dieses Starkbier schon mal sehr gut aus: Ein dunkles Rot ist unter der gut ausgebildeten Schaumkrone zu sehen. Leider kommt etwas Alkohol im Geruch durch. Auch im Antrunk ist dieser zu schmecken. Das muss nicht sein. Zum Glück ist dieser Spuk auch schnell wieder vorbei. In den ersten Sekunden kommt ein weicher, süßlicher Geschmack durch. Ein Hauch Schokolade ist vorhanden. Ansonsten ist das Bier sehr rund und bekömmlich. Nachher ist der Alkohol auch gar nicht mehr schmeckbar, einzig das tiefe Volumen lässt erahnen, was hier los ist. Der Hopfen ist eher zurückhaltend, eine sehr dezente Würzigkeit ist vorhanden, der lange Abgang rundet dieses Bier gut ab. Bis auf den anfänglichen Fehler kann ich sonst nichts bemäkeln. Auch wenn es nicht sonderlich viel Neues bringt, geht das "Steam Brew German Red" ganz gut runter. Ganz gute sechs Punkte bekommt es von mir.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2019-09-09

Das German Red steht vor mir in einer roten 0,5l mit weiblichen Konterfei auf der Dose. Mit 7,9% das stärkste der Steam Biere. Dunkelrot mit feinporiger schneeweißer Schaumkrone sieht es sehr lecker aus. Es duftet malzig süß und dezent würzig. Der erste Schluck ist auch malzig mit einer dezenten süße und einem langen Abgang in dem ich dann auch den Alkohol rausschmecke aber nicht negativ gemeint. Das German Red schmeckt mir sehr gut und süffig ist‘s auch. Von mir gibt’s 8 Kronkorken.