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Biertest - Steam Brew German Red

Bewertung: 6 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

09.08.2018


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

Starkbier


Alkoholgehalt:

7,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt


Farbe:

dunkelrot


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

leicht süßlich, etwas Alkohol


Geschmack:

malzig, süßlich, etwas nach Alkohol, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ich habe es ja schon immer gesagt: Lidl entwickelt sich immer mehr zum Biershop. Seit ein paar Wochen gibt es nun auch Biere unter der Marke "Steam Brew". Dahinter steckt die Privatbrauerei Eichbaum, die mittlerweile zum Haus- und Hoflieferant wird. Gefällt mir. Also, es gibt nun drei "Craftbiere", die unter dieser Marke verkauft werden. Das erste Bier davon, welches ich teste, ist das "Steam Brew German Red" mit satten 7,9%vol. Mannomann... Eingeschenkt sieht dieses Starkbier schon mal sehr gut aus: Ein dunkles Rot ist unter der gut ausgebildeten Schaumkrone zu sehen. Leider kommt etwas Alkohol im Geruch durch. Auch im Antrunk ist dieser zu schmecken. Das muss nicht sein. Zum Glück ist dieser Spuk auch schnell wieder vorbei. In den ersten Sekunden kommt ein weicher, süßlicher Geschmack durch. Ein Hauch Schokolade ist vorhanden. Ansonsten ist das Bier sehr rund und bekömmlich. Nachher ist der Alkohol auch gar nicht mehr schmeckbar, einzig das tiefe Volumen lässt erahnen, was hier los ist. Der Hopfen ist eher zurückhaltend, eine sehr dezente Würzigkeit ist vorhanden, der lange Abgang rundet dieses Bier gut ab. Bis auf den anfänglichen Fehler kann ich sonst nichts bemäkeln. Auch wenn es nicht sonderlich viel Neues bringt, geht das "Steam Brew German Red" ganz gut runter. Ganz gute sechs Punkte bekommt es von mir.


Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten


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