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Biertest - Steam Brew Porter

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

20.01.2023


Testobjekt:

0,5l-Dose


Biersorte:

Porter


Alkoholgehalt:

5,60%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt


Farbe:

schwarz


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

dezente Säure, nach Schokolade


Geschmack:

sehr malzig, viel Karamell und Schokolade, süßlich, dezent nussig, röstig, würzig, sehr langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Ein neues Bier beim Lidl ist das "Steam Brew Porter", das wie die anderen Biere dieser Serie bei der Mannheimer Eichbaum gebraut wird. Es ist für die dunkle Jahreszeit eingebraut worden und verfügt über einen Alkoholgehalt von 5,6vol.%. Apropos dunkel... Im Glas ist das Bier schwarz und der Schaum ist üppig und auch relativ lange haltbar. Zu riechen bekomme ich eine leichte Säure und viel Schokolade, die Säure ist aber nicht zu schmecken. Zum Glück. Dafür kommt eine satte Malzigkeit durch, die viel Karamell- und Schokoladenaromen liefert. Weich und süffig ist das Bier, es geht sehr gut runter. Auch weil nussige Noten zu schmecken sind. In der Mitte ist für einen kurzen Moment etwas Metall zu schmecken, dieser Fehler ist aber auch schnell wieder weg. Im letzten Drittel kommen dann zurückhaltende Hopfenaromen durch. Diese sorgen für einen netten Kontrast. Der Abgang ist sehr lang. Die Röstaromen werden mit jedem Schluck intensiver, die Schokolade ist ebenfalls deutlich ausgeprägt. Ein gutes Porter mit leichten Fehlern und einem nettem Geschmack. Sieben Punkte!


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten



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