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Biertest - Perlenbacher Strong 7,9%

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.08.2020

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Starkbier

Alkoholgehalt:

7,90%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

goldgelb

Schaumkrone:

viel

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, viel Volumen, leicht fruchtig, etwas künstlich, langer Abgang

Sonstiges:

Hergestellt für Frankenthaler Brauhaus GmbH / Frankenthal

Fazit:

Als regelmäßiger Lidl-Kunde besuche ich natürlich auch immer mal wieder gerne Filialen in anderen (Bundes-)Ländern. So war ich beim letzten Sachsen-Aufenthalt auch beim Blau-Gelben Discounter und konnte dort das "Perlenbacher Strong 7,9%" erstehen. Interessanterweise gehört es dort zum Standardsortiment. Spannend... Die Jungs von "Drieben" mögen es gerne härter. Aus Mannheim stammt das Starkbier mit den knapp 8% Alkohol und im Glas macht es alles richtig. Ein richtig cremiger und fester Schaum ist zu sehen, das verwundert mich ja fast schon bei dem Alkoholgehalt. Leichte Fruchtaromen von Birnen kommen durch, der Antrunk ist ebenfalls leicht fruchtig. Und erstaunlich mild. Das ist schon arg gefährlich. Denn so geht das Bier sehr gut und vor allem schnell herunter. Ist das vielleicht der Plan? ;-). Wenig Kohlensäure ist vorhanden, das gefällt mir bei diesem Bier aber sehr gut. Überhaupt lässt es sich sehr gut trinken. Der Hopfen mit seinen würzigen Aromen hält sich zurück, es kommen immer wieder leichte Birnen- und Apfelaromen durch, auch ist eine sehr subtile Banane mit von der Partie. Süffig ist das Perlenbacher, welches es in Westdeutschland irgendwie nicht zu kaufen gibt. Den Alkohol merkt man relativ schnell, auch das gehört wohl zur Grundidee dieses Bieres. Wie dem auch sei... Ich finde es ganz gut. Ganz so bekömmlich wie andere Starkbiere ist es nicht, es macht aber auch nichts falsch. Süffig und rund ist es. Und für die 7,9%vol. Alkohol geht es harmonisch runter. Sechs Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2022-04-17

Das Perlenbacher Strong, endlich habe ich es im Lidl ergattert. Tatsächlich halte ich seit Monaten im Rhein-Main Gebiet danach Ausschau und habe es erst gestern entdeckt. Auch auf Nachfrage gab es dieses Bier hier nicht. Egal ich bin glücklich und habe es gleich zum heutigen Spieltagsbier erkören. Gebinde ist eine schwarz-rote Dose die schon edel aussieht. Im Glas zeigt es goldgelb mit fingerdicker Schaumkrone. Es riecht dezent würzig. Der Antrunk ist malzig, voluminös. Im Mittelteil kommt zu einer feinen Honigsüße auch eine leichte, getreidige Würze. Der Abgang ist sehr mild und süffig, ohne jedlichen Bitterkeitsgeschmack. Das find ich auf der einen Seite sehr gut auf der anderen Seite ist es sehr gefährlich, denn die 7,9% sind so gut verarbeitet das man sie nicht schmeckt.Das Maaß für unter 1€, das liebe ich. 8 Kronkorken