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Biertest - Eichbaum Kurpfälzer Helles

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

12.05.2013


Testobjekt:

0,33l-Bügel-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,90%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

relativ viel


Geruch:

würzig, leicht blumig


Geschmack:

malzig, mild, süffig, langer Abgang


Sonstiges:

-


Fazit:

Aus Mannheim stammt das "Eichbaum Kurpfälzer Helles". Der Name lässt es schon vermuten: Man ist stolz auf seine Heimat. Und das zurecht. Die Privatbrauerei Eichbaum ist deshalb auch Mitglied der "Kurpfläzer Bierstraße" und befindet sich damit in guter Gesellschaft. Das Testbier ist in eine 0,33l-Bügel-Flasche abgefüllt und kommt mit einem goldenen Etikett daher. 4,9%vol. Alkoholgehalt sind enthalten, nach dem Einschenken glänzt es goldgelb unter einen festen Schaumkrone. Der Geruch überrascht etwas: leicht würzig riecht dieser, mit einigen blumigen Reflexen. Der Antrunk ist weich und mit nur wenig Kohlensäure versetzt, da hätte eine Spur mehr Spritzigkeit gut getan. Die ersten Sekunden sind schön malzig und mild. Im Hintergrund sind leichte Zitrusaromen auszumachen, die Süße ist gut dosiert und nicht übertrieben präsent, der Hopfen mit seinen bitteren Aromen ist nicht dominierend und sorgt eher für eine feine Grundwürze. Ein sehr mildes, weiches Bier mit einem klasse Wasser. Nach einiger Zeit wünscht man sich vielleicht etwas mehr Tiefe. Ziemlich gut, dieses Eichbaum.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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