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Biertest - Steam Brew Imperial Stout

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

13.08.2018

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süß-malzig

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, leicht würzig, viel Röstmalz, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Cool sehen sie schon aus, die Dosen der Marke Steam Brew, die es vor einigen Wochen beim Lidl gab (und wohl immer noch gibt). Steam Punk ist eben gerade voll angesagt. Aus Mannheim stammt das "Steam Brew Imperial Stout". Dieses Starkbier hat 7,5%vol. Alkohol und sieht eingeschenkt mal richtig gut aus: Nahezu schwarz ist es, der Schaum ist feinporig und sehr fest. Nach Minuten noch ist auf dem flüssigen Nass eine daumendicke Schaumkrone zu sehen. Zu riechen bekomme ich eine süß-malzige Note. Nicht schlecht ist auch der erste Schluck. Eine leichte Kohlensäure ist vorhanden und unterstützt die im ersten Drittel dominierende Süße des Malzes. Eine feine Schokolade sorgt für einen geschmeidigen Geschmack. Echt gut. Eine leicht krautige Note ist zu Beginn ebenfalls dabei. Dann aber ab der Mitte werden die Röstaromen aktiv, die dann den Geschmack dominieren. Echt sehr gut. Auch wenn Sie eine Spur zu geröstet, fast schon rauchig schmecken. Den Alkohol schmecke ich nicht, er ist aber relativ schnell zu merken. Die würzigen Aromen sind eher im letzten Drittel aktiv und sorgen für eine sehr leichte Bittere. Mir gefällt dieses Bier sehr gut. Zumal es megagünstig war. Wenn ich mich recht entsinne, kostete die 0,5l-Dose sagenhaft 0,55€. Alles in allem acht Punkte!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2019-09-08

Ein neues Craft Beer aus Mannheim. Eine schwarze 0,5l mit einem netten Aufdruck der mich an den Film Mortal Engines erinnert. Mit 7,5% verspricht es schon einiges. Rabenschwarzen mit altweiser Schaumkrone. Es riecht malzig, dezent süßlich. Im Antrunk schmeckt es malzig und den Alkohol schmeckt ich auch, im Mittelteil leichte röstaromen mit langem Abgang. Zum vorglühen ist dieses Imperial Stout richtig gut, süffig, lecker, mild und bekommt 8 von 10 Kronkorken.