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Biertest - Steam Brew Imperial Stout

Brauerei:

Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

30.08.2023

Testobjekt:

0,5l-Dose

Biersorte:

Imperial Stout

Alkoholgehalt:

7,50%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt

Farbe:

schwarz

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

nach Röstmalz

Geschmack:

sehr malzig, süßlich, nach Karamell, weich, viele Röstaromen, würzig, nach Honig, sehr langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 13.08.2018: Cool sehen sie schon aus, die Dosen der Marke Steam Brew, die es vor einigen Wochen beim Lidl gab (und wohl immer noch gibt). Steam Punk ist eben gerade voll angesagt. Aus Mannheim stammt das "Steam Brew Imperial Stout". Dieses Starkbier hat 7,5%vol. Alkohol und sieht eingeschenkt mal richtig gut aus: Nahezu schwarz ist es, der Schaum ist feinporig und sehr fest. Nach Minuten noch ist auf dem flüssigen Nass eine daumendicke Schaumkrone zu sehen. Zu riechen bekomme ich eine süß-malzige Note. Nicht schlecht ist auch der erste Schluck. Eine leichte Kohlensäure ist vorhanden und unterstützt die im ersten Drittel dominierende Süße des Malzes. Eine feine Schokolade sorgt für einen geschmeidigen Geschmack. Echt gut. Eine leicht krautige Note ist zu Beginn ebenfalls dabei. Dann aber ab der Mitte werden die Röstaromen aktiv, die dann den Geschmack dominieren. Echt sehr gut. Auch wenn Sie eine Spur zu geröstet, fast schon rauchig schmecken. Den Alkohol schmecke ich nicht, er ist aber relativ schnell zu merken. Die würzigen Aromen sind eher im letzten Drittel aktiv und sorgen für eine sehr leichte Bittere. Mir gefällt dieses Bier sehr gut. Zumal es megagünstig war. Wenn ich mich recht entsinne, kostete die 0,5l-Dose sagenhaft 0,55€. Alles in allem acht Punkte! 8 von 10 Punkten.

Bewertung 30.08.2023: Seit fünf Jahren gibt es beim Lidl Biere der Marke Steam Brew. Gebraut werden diese Biere, die an Craftbiere erinnern, bei der renommierten Eichbaumbrauerei und das wohl auch mit Erfolg. So probiere ich nun zum zweiten Mal das 7,5%ige "Steam Brew Imperial Stout", das eingeschenkt wie erwartet aussieht: Schwarz wie die Nacht ist es. Der Schaum darüber steht gut, der Geruch erinnert an Röstmalz. Der erste Schluck ist sehr malzig und gut süß. Kaffee und viele Röstaromen sind zu schmecken, auch ist viel Karamell mit von der Partie. Leicht metallisch schmeckt es ganz zu Beginn, auch die Kohlensäure hätte etwas deutlicher sein dürfen. Ansonsten ist es aber gut. Schokolade kommt durch, später auch Honig und das alles bei einer durchschnittlich ausgeprägten Würzigkeit. Leider schmeckt es schnell schal. Trotzdem ist es für den Preis, und wir reden hier von um die 70 Cent für den halben Liter, schon ganz gut. Kann man mal machen. 6 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 6 / 10 Punkten

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THORsten
2019-09-08

Ein neues Craft Beer aus Mannheim. Eine schwarze 0,5l mit einem netten Aufdruck der mich an den Film Mortal Engines erinnert. Mit 7,5% verspricht es schon einiges. Rabenschwarzen mit altweiser Schaumkrone. Es riecht malzig, dezent süßlich. Im Antrunk schmeckt es malzig und den Alkohol schmeckt ich auch, im Mittelteil leichte röstaromen mit langem Abgang. Zum vorglühen ist dieses Imperial Stout richtig gut, süffig, lecker, mild und bekommt 8 von 10 Kronkorken.