Biertest - Bryggerigaarden Den Lille Røde
Brauerei:
Privatbrauerei Eichbaum GmbH & Co. KG / Mannheim
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
03.02.2016
Testobjekt:
0,5l-Flasche
Biersorte:
Wiener
Alkoholgehalt:
5,80%vol.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Farbe:
trübes dunkelrot
Schaumkrone:
durchschnittlich
Geruch:
satt malzig
Geschmack:
malzig, leicht nach Lakritz, langer Abgang
Sonstiges:
Hergestellt für United Beverage/Ega(Dänemark)
Fazit:
Mannomann, die Eichbaum-Brauerei aus Mannheim hat sich ganz schön entwickelt... Nicht nur eigene Biere werden gebraut, seit einiger braut man auch für viele Ketten und andere Länder. So zum Beispiel für Dänemark. In Kopenhagen habe ich das "Bryggerigaarden Den Lille Røde" erstanden, welches als Bier nach Wiener Brauart eben auch aus Mannheim stammt. Dieses Bier hat einen Alkoholgehalt von 5,8%vol. und macht im Glas alles richtig: ein hefetrübes, sattes Dunkelrot ist zu erblicken, der Schaum ist ok, der Geruch hat eine leichte Lakritznote. Und wie schmeckt es? Eigentlich ganz gut. Eine deutliche Säure ist vorhanden, die Süße des Malzes ist eher zurückhaltend. Auch hier schimmert etwas Anis durch. Und der Hopfen wird lebhafter. Zuerst ist das Bier leicht würzig, dann wird es etwas bitterer. Sehr viel Kohlensäure ist vorhanden. Dadurch werden auch die 5,8%vol. kaschiert. Nach diesem spritzigen Moment kommt eine brotige Note durch. Und leicht nussige Nuancen. Auch die Süße des Malzes lässt sich nicht lumpen, das macht das Bier angenehm süffig. Diese wird aber schnell von den würzigen Aromen überdeckt. Ein gutes Bier mit einem leicht unrunden Start. Dann wird es aber geschmeidig und lecker. Alles in allem richtig gut.
Bewertung:
Eichbaum Apostulator
Eichbaum Export
Eichbaum Feuerio Tropfen
Eichbaum HefeWeizen Hell
Eichbaum Jubiläumsbier
Eichbaum Naturtrübes Kellerbier
Eichbaum Pilsener
Eichbaum Rotes Räuberbier
Eichbaum Ureich Premium Pils / Kläänes Pilsener
Eichbaum KristallWeizen
Eichbaum Winterbier
Germania Frankenthal Export
Germania Frankenthal Pilsner
Duff Beer Lager
Carl Theodor Lager
Eichbaum Kurpfälzer Helles
Eichbaum Goldener Germane
Eichbaum Export
Eichbaum HefeWeizen Hell
Eichbaum Pilsener
Eichbaum Ureich Premium Pils / Kläänes Pilsener
Eichbaum Ureich Premium Pils / Kläänes Pilsener
Lidl Deutschland Festbier / Perlenbacher Frankenthal Festbier
Maltos Paradiso Zwickl
Maltos Barrique Style
Maltos Barley Blanc
Lidl Deutschland Festbier / Perlenbacher Frankenthal Festbier
Perlenbacher Football Beer Pils
Duff Beer Lager
Maltos India Pale Ale / John Malcom India Pale Ale
Maltos Whisky Malt / John Malcom Golden Bourbon
Maltos White Stout / John Malcom White Stout
Maltos White Stout / John Malcom White Stout
Eichbaum HefeWeizen Dunkel
Eichbaum Pilsener
Eichbaum Export
Eichbaum HefeWeizen Hell
Eichbaum Naturtrübes Kellerbier
Eichbaum Rotes Räuberbier
Eichbaum KristallWeizen
Eichbaum Ureich Premium Pils / Kläänes Pilsener
Eichbaum Kurpfälzer Helles
Apostel Bräu Eichbaum
Perlenbacher Patronus Weissbier
Perlenbacher Football Beer Pils
Steam Brew German Red
Steam Brew Imperial Stout
Steam Brew Imperial IPA
Kaiserwin Hefe-Weißbier
Lidl Deutschland Festbier / Perlenbacher Frankenthal Festbier
Kaiserwin Schwarzbier
Hop Rider IPA
Lidl Deutschland Dizzy Hippo / Fat Rhino
Lidl Deutschland Dizzy Hippo / Fat Rhino
Statement Zwickl
Statement Session Pale Ale
Statement Mad Red Bastard
Steam Brew IPA Radler
Steam Brew Session IPA
Steam Brew Wheat Pale Ale
Eichbaum Export
Eichbaum Ureich Premium Pils / Kläänes Pilsener
Eichbaum HefeWeizen Hell
Wild Monkeys Yeast King
Wild Monkeys Malt Biker
Wild Monkeys Hop Rider
Perlenbacher Strong 7,9%
Eichbaum Festbier
Teqichela
Lidl Deutschland Pils Premium
Beeraclez Imperial IPA
Steam Brew Summer Ale
Beeraclez Imperial Red
Beeraclez Session IPA
Steam Brew Porter
Duff Beer Lager
Steam Brew Session IPA
Steam Brew Wheat Pale Ale
Perlenbacher Unfiltered Lager
Impressum