Biertest - Tucher Kristall Weizen
Brauerei:
Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth
Herkunft:
Deutschland
Getestet am:
25.07.2023
Testobjekt:
0,5l-Euro-Flasche
Biersorte:
Kristallweizen
Alkoholgehalt:
5,10%vol.
Zutaten:
Wasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hopfen
Farbe:
goldgelb
Schaumkrone:
relativ viel
Geruch:
leicht nach Weizenmalz
Geschmack:
spritzig, leicht nach Weizen, malzig, etwas Nelke, süßlich, süffig, etwas Banane, sehr langer Abgang
Sonstiges:
Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de !
Fazit:
Unglaublich. Wirklich zum allerersten Mal steht das Fürther "Tucher Kristall Weizen" vor mir. Das wurde aber auch Zeit. Schön sieht das Etikett des 5,1%igen Obergärigen aus, im Glas macht das Bier aus Franken auch alles richtig. Wie es sich für diesen Bierstil gehört ist es goldgelb und glanzfein, der Schaum ist cremig und sehr fest. Zumal eine Menge davon zu sehen ist. Leicht nach Weizenmalz riecht es. Sehr viel Kohlensäure ist vorhanden, dadurch schmeckt das Bier natürlich sehr spritzig und erfrischend. Das Weizenmalz ist dominant, auch eine feine Süße ist zu schmecken. Mit der Zeit mischt sich etwas Nelke unter, später kann ich auch noch Banane schmecken. Vom Hopfen ist nicht wirklich etwas zu schmecken, das passt aber alles prima zusammen. Ein neuer Schluck bietet der lebhaften Kohlensäure erneut viel Platz, das Weizenmalz und eine gewisse Süße schließen an. Der lange Abgang rundet dieses süffig-süßliche "Tucher Kristall Weizen" ab. Ein sehr gutes Bier! Auch weil es eine leckere Weißbrotnote bietet!
Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.
Bewertung:
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