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Biertest - Bayern Bräu Helles Vollbier

Bewertung: 7 / 10 Punkten

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

19.04.2012


Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche


Biersorte:

Helles


Alkoholgehalt:

4,80%vol.


Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt


Farbe:

goldgelb


Schaumkrone:

durchschnittlich


Geruch:

süßlich


Geschmack:

malzig, süßlich, mild, langer Abgang


Sonstiges:

Hergestellt für Bayern-Bräu Nürnberg GmbH / Nürnberg


Fazit:

Ein No-Name-Bier aus Fürth ist an der Reihe. Das "Bayern-Bräu Helles Vollbier" hat ein nettes Etikett, welches aber fast schon kitschig daherkommt. Sei's drum, wenn der Geschmack denn stimmt. Also, fangen wir an. Dieses 4,8%ige Helle ist goldgelb und hat eine feste Schaumkrone. Der Geruch ist leicht süßlich, der erste Schluck hat eine feine Kohlensäure auf der Zunge, das Malz ist klar tonangebend. Süffig und süßlich, zwischendurch kommt es mir etwas zu dünn vor. Das legt sich mit den weiteren Schlücken und dann kommt auch eine feine Würzigkeit durch. Der Hopfen sorgt für einen etwas trockeneren Geschmack. Man merkt aber, dass die Liebe fehlt. Das "Bayern Bräu" schmeckt zu glatt, zu normal. Und dann doch eine Spur zu oberflächlich. Trotzdem lecker.


Bewertung:

Bewertung: 7 / 10 Punkten


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Michael Hamburg
2014-02-16

nanu, fast kein Schaum, fast keine perligkeit, schön goldgelb. das kann ja was werden, dachte ich. aber nein, es ist nichts berühmtes, aber viel besser als erwartet. 7


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