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Biertest - Hasen-Bräu Weißer Hase

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth


Herkunft:

Deutschland


Getestet am:

05.12.2021


Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche


Biersorte:

Helles Hefeweizen


Alkoholgehalt:

5,20%vol.


Zutaten:

Brauwasser, Weizenmalz, Gerstenmalz, Hefe, Hopfen


Farbe:

trübes, helleres Bernstein


Schaumkrone:

relativ viel und cremig


Geruch:

nach Weizenmalz


Geschmack:

nach Weizenmalz und Banane, würzig, gut spritzig, ein Hauch Nelke, sehr langer Abgang


Sonstiges:

2021er-Testbier: Vielen Dank an den Onlineshop meibier.de ! / Hergestellt für Hasen-Bräu Brauereibetriebsgesellschaft GmbH in Augsburg // Das 2004er-Testbier hatte 5,4%vol. Alkohol!


Fazit:

Bewertung 22.11.2006: Was hoppelt denn da lang??? Ein Hase? Jetzt vor Weihnachten??? Und dann bleibt es stehen und zwar vor mir. Dieser "Weiße Hase" aus Augsburg ist ein helles Weißbier mit 5,4%vol. und einem extrem festen Schaum. Der hält und hält und hält... Nun ja. Wollen wir dieses Tierchen... ääh Bierchen mal antesten. Lecker. Und sehr süffig. Leicht süßlich. Gut. Ein feiner Hefegeschmack und die Spritzigkeit lassen es gut beim Trinkenden ankommen. Etwas eckig wirkt es im weiteren Verlauf, aber wirklich nur minimal. Diese süße Note gerade zu Beginn machen dieses Bier wirklich harmonisch und lassen es aus der Reihe hoppeln. Man schmeckt hier jedenfalls die hochwertigen Zutaten. Kein Billigschrott wie in anderen Bier-Fabriken. Alles in allem besserer Durchschnitt, denn für ganz oben fehlt mir etwas die Tiefe. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 18.07.2016:
Fast zehn Jahre sind ins Land gegangen seit dem letzten Test des "Hasen-Bräu Weißer Hase". Wow, wie die Zeit vergeht. Seitdem hat sich eine Menge getan. Auch bei diesem Bier aus Augsburg. Ein neues Etikett hat es bekommen, und eine neue Rezeptur. Hatte es 2006 noch 5,4%vol. Alkohol, sind es heute "nur" noch 5,2%vol. Vielleicht bewirkt das ja die fehlenden drei Punkte... Also, dann wollen wir dieses niedliche Häschen aus dem Zylinder lassen. Eine Menge festen Schaum kann ich sehen. Darunter ist es hefetrüb und golden. So stelle ich mir das perfekte Weißbier-Aussehen vor. Toll. Der Geruch bietet Weizenmalz. Und auch der Antrunk gibt diesem Aroma genug Platz zum Entfalten. Auffälliger ist aber die Kohlensäure. Richtig schön spritzig ist das Bier in den ersten Sekunden. Erfrischend! Dann kommt besagtes Weizenmalz durch, die Süße ist nicht übertrieben ausgeprägt, dafür schmeckt das bayerische Bier relativ würzig. In der Mitte wirkt es leicht krisp, die Kohlensäure und der Hopfen sorgen für dieses spezielle Aroma. Lang ist der Abgang, der aber keinen besonderen Akzente mehr setzt. Schade. Wer sich mal richtig schön erfrischen lassen möchte, kann hier getrost zugreifen. Geschmacklich nun nicht außergewöhnlich. Alles in allem gibt es dieses Mal wieder die bekannte Punktzahl... Probieren wir es in zehn Jahren nochmal. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 05.06.2021:
In Fürth bei der Tucher braut man seit ein paar Jahren das "Hasen-Bräu Weißer Hase", das unverändert 5,2vol.% Alkohol hat. Auch wenn mich das Bier eher an Ostern erinnert, haben wir heute tatsächlich schon den 2. Advent. Aber das soll sich natürlich nicht auf den Geschmack auswirken. Der Antrunk ist sehr gut! Viel Weizenmalz ist zu schmecken, nach kurzer Zeit ist auch die Banane dabei. Ja, der Antrunk ist schon mal gut. Das kann ich auch über das Aussehen sagen: Hefetrüb ist es und der Schaum ist sehr fest und cremig. Ein neuer Schluck und etwas Nelke kommt durch. Sehr spritzig ist dieses Obergärige dabei. Auffallend ist auch der Hopfen, der diesem Bier eine gute Würzigkeit verleiht. Im Vergleich zu anderen bayerischen Bieren ist dieses Bier schon hopfenlastiger. Das "Hasen-Bräu Weißer Hase" ist ein sehr gutes Bierchen. Es ist weniger fruchtig, die Nelke wird mit der Zeit deutlicher und der Hopfen leistet hier ganze Arbeit. Alles in allem sehr lecker! 8 von 10 Punkten.

Das Bier gibt es bei meibier.de zu kaufen.


Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten



Meinungen Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

THORsten
2022-04-27

Der weiße Hase, ein Weizen mit 5,2%,?zeigt sich ockerfarben, trüb mit feinporiger Schaumkrone im Glas. Gebinde ist eine braune 0,5l Flasche mit lustigen Etikett worauf ein Hase mit Weizenglas vor einer einem bayrischen Hintergrund. Es riecht leicht nach Weizenmalz. Der Antrunk schmeckt spritzig malzig. Die Fruchtnoten halten sich stark zurück im Mittelteil und von einer dezenten Süße begleitet. Der Abgang ist minimal hefig. Ein netter Durstlöscher ohne höhen und tiefen. 6 Kronkorken


Bernd
2013-08-07

Das Weizen ist hefig und cremig, guter Geschmack nd sehr süffig. Léider fehlt so die gewisse Eigenständigkeit, trotzdem ne gute 2 von mir!


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