Biertest - Zirndorfer Landbier

Brauerei:

Brauerei Zirndorf GmbH / Zirndorf

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

02.03.2012

Testobjekt:

0,5l-Euro-Flasche

Biersorte:

Export

Alkoholgehalt:

5,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Röstmalzbier, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig

Geschmack:

malzig, süßlich, geschmeidig, langer Abgang

Sonstiges:

-

Fazit:

Bewertung 23.09.2004: "Das gute Zirndorfer", ja, so steht es geschrieben auf der Flasche. Ein Landbier, welches mit Zutaten aus kontrolliertem Anbau gebraut wird. Das ist ein Garant für ein leckeres, malziges und vor allem kerniges Bierchen. Schöne Farbe, netter Geruch. Was jetzt fehlt, ist ja nur noch ein toller Geschmack. Und es sieht so aus, als ob auch dieses Kriterium erfüllt wird. Es schmeckt sehr malzig, mild, aber doch würzig. Und das Wichtigste: Es ist tatsächlich sehr kernig. Schön! Da schmeckt man die gesunden Zutaten. Dieses Helle ist wirklich ein sehr leckeres Bierchen. Leider ist der Antrunk nicht aussagekräftig genug, aber ab dem Mittelteil wird es richtig lecker. Der Abgang hätte auch länger sein können. Trotzdem sollte man dieses Bierchen mal probieren. 9 von 10 Punkten.

Bewertung 02.03.2012: Aus dem fränkischen Zirndorf stammt das "Zirndorfer Landbier", ein Exportbier mit 5,0%vol. Seit 1674 gibt es diese Brauerei aus dem kleinen Örtchen bei Fürth, das Etikett dieses Bieres hat sich zumindest seit 2004 nicht verändert. Und da hat es tolle neun Punkte bekommen. Das noch mal zu schaffen ist nicht einfach, aber machbar. Das Aussehen ist schon mal spitze: ein toll aussehendes Bernstein, der Schaum darüber ist fest und feinporig. Geschmacklich ist es malzig und sehr harmonisch, das Wasser ist butterweich. Rund und mit einer leicht kernigen Note behaftet, schmeckt es wirklich urig und wie ein Bier vom Land. Das Röstmalzbier macht einen guten Job. Süffig und mit einem brotigen Geschmack versehen, mundet es mir ausgezeichnet. Der Hopfen kommt nur sehr subtil zur Geltung, leicht würzig schmeckt es und sorgt für die nötigen Aromen. Alles in allem gefällt mir das Landbier aus Zirndorf sehr gut. Dieses Mal bekommt es aber einen Punkt weniger, weil es mir zum Teil etwas zu luftig wirkt. Das heißt 8 von 10 Punkten.

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Helmut
2011-08-19

Das Zirndorfer kommt in einer schönen Flaschen daher. Ich habe mich auf ein süffiges leicht gehopftes mildes Bier gefreut und wurde nicht enttäuscht. Dieses Bier ist sehr süffig und schmeckt auch sehr voll. Auch eine leichte süße ist zu verspüren. Sicherlich kein Bier für jeden Tag, dennoch sehr schmackhaft. 7 von 10 Punkten.

Falko
2010-07-24

Im Glas hat es eine schöne Farbe. Die Schaumkrone hält lange durch und es macht sich ein angenehmer Geruch breit. Der erste Schluck und auch insgesamt der Geschmack ist nicht mal so malzig, wie es die dunkle Farbe annehmen lässt. Doch eher herb und sehr hopfig für ein Landbier.
Das Bier ist angenehm zu trinken und bekommt von mir 8 Punkte.
Prost!