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Biertest - Tucher Christkindlesmarkt Bier

Brauerei:

Tucher Bräu / Nürnberg-Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

11.01.2010

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Märzen

Alkoholgehalt:

6,00%vol.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Farbe:

sattes goldgelb

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

süffig, würzig

Geschmack:

süffig, würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

Bewertung 29.12.2001: Ein nettes Bierchen ! Aber es gibt bessere Weihnachtsbiere. 7 von 10 Punkten.

Bewertung 11.01.2010: Eines der ersten Biertests war das damals Ende Dezember 2001. Dementsprechend kurz sind die Kommentare gewesen. Nun sind wir 3532 Biertests weiter. In diesen Jahren hat man eine Menge dazugelernt und so präsentiert sich dieses Bier, das "Tucher Christkindlesmarkt-Bier" völlig neu. Geblieben sind die 6,0%vol. und das Etikett... Wobei: Früher stand unten "Original aus Nürnberg", heute steht dort "Original von Tucher". Ein Schelm, wer Böses dabei denkt... Immerhin gehört die Tucher-Bräu zur Radeberger-Gruppe und die hat viele Braustätten in Deutschland. Leider weiß ich nichts genaueres. Wer mehr Informationen hat, bitte her damit. OK, also, schenken wir dieses Weihnachtsbier 18 Tage nach Heiligabend ein. Toll schaut es aus: goldgelb und mit einer feinen Schaumkrone. Süß-würzig riecht es und macht so Appetit auf den ersten Schluck. Und der ist sehr gut... Überaus spritzig und lebhaft ist der erste Eindruck. Und das finde ich mal etwas anderes. Viele Märzenbiere sind behäbiger im Antrunk, wirken dick und schwerfällig. Da ist das Tucher anders gestrickt. Ein süß-malziger Antrunk ist zu erleben. Sanft gleiten die Malzaromen über die Zunge und sorgen für ein gutes Mundgefühl. Nach diesem süffigen Antrunk wechselt das Christkindlesmarkt-Bier ganz langsam den geschmack und wird hopfiger und würziger. Trotzdem verliert es nicht den süffigen Grundgeschmack, der dieses Bier zu einem besonderen Vertreter seiner Zunft macht. Der lange Abgang, der rund und ausgeglichen wirkt, setzen dem Bier die Krone auf. Für mich ein ganz großes Märzen mit einer ausgeglichenen Mischung aus Süße und Bittere. Wobei ersteres dominiert. Sehr lecker. Und damit schneidet es besser als noch 2001 ab. 8 von 10 Punkten.

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

Schreibe uns deine Meinung zu diesem Bier.

Michael
2010-01-23

Eines der besten Biere seiner Art. Süffig und unglaublich Lecker, aber auch sehr „sättigend“. Ein Bier für Genießer, weniger für gesellige Runden, da man die 6% recht zeitnah zu spüren bekommt. Ich freue mich jedes Jahr darauf! Ich würde auch 8 von 10 Punkten vergeben.