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Biertest - Tucher Kellerbier

Brauerei:

Tucher Bräu GmbH & Co. KG (Radeberger Gruppe KG) / Fürth

Herkunft:

Deutschland

Getestet am:

12.08.2018

Testobjekt:

0,5l-NRW-Flasche

Biersorte:

Kellerbier

Alkoholgehalt:

5,30%vol.

Zutaten:

Brauwasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt, Hefe

Farbe:

stumpfes, helleres Bernstein

Schaumkrone:

durchschnittlich

Geruch:

malzig, leicht kernig

Geschmack:

mild, malzig, leicht kernig, leicht würzig, langer Abgang

Sonstiges:

Fazit:

In einem Edeka-Supermarkt im Düsseldorfer Stadtteil Bilk habe ich das "Tucher Kellerbier" entdeckt und natürlich sofort mitgenommen. So, wie es sein soll :-). Dieses fränkische Bier sieht eingeschenkt richtig gut aus: Ein stumpfes Bernstein ist vorhanden, der Schaum steht ganz gut und der Geruch bietet eine leichte Kernigkeit. Soweit, so gut. Der Antrunk ist sehr spritzig. Das gefällt mir. Viel Malz ist vorhanden, dadurch schmeckt das Bier schön süffig und rund. Viel Volumen ist vorhanden, trotzdem schmeckt das Bier sehr mild. Auch weil eine schön ausgeprägte Kernigkeit vorhanden ist. Ja, das "Tucher Kellerbier" ist ein rundes, weiches Bier. Der Hopfen hält sich zurück, eine leichte Würzigkeit ist vorhanden. Alles in allem ist dieses fränkische Bier ein süffiges und rundes Bier. Leicht süßlich ist es, dazu sehr malzig und nur wenig würzig. Ja, ich kann hier ruhigen Gewissens acht Punkte geben. Ein sehr gutes Kellerbier!

Bewertung:

Bewertung: 8 / 10 Punkten

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THORsten
2020-06-18

Das Kellerbier von Tucher fließt hellgrün honigfarben mit üppiger Schaumkrone ins Glas. Die Testflasche ist braun mit rötlich/beigen Etikett und und Nürnberger Burg. Es riecht Malzig süß. Im Geschmack mild malzig am Anfang. Eine feine, dezente Süße und eine gewisse Würze im Mittelteil. Der Abgang ist mild und recht lange. Ein süffiges, leckeres Kellerbier. 7 Kronkorken